¿Alguna vez te encuentras pensando en qué cocinar como guarnición para tus hijos? ¿Saben ellos que te preocupa sus comidas? A veces, si les ofreces el mismo acompañamiento dos días seguidos, podrían decir: ‘¡Esto lo comimos esta mañana!’. Es verdad. Empiezo a contar los días que quedan de vacaciones… ^^; Hoy, comparto un plato casero muy querido que encantará tanto a niños como a adultos: Jangjorim de Ternera y Huevos de Codorniz. Aunque el jangjorim hecho con mucha ternera como redondo o morcillo es delicioso, hoy añadimos nutrición extra con pequeños huevos de codorniz en lugar de huevos de gallina, y realzamos el sabor con guindillas coreanas (kwari gochu) para hacerlo aún más especial. Puede parecer común, pero una vez que lo prepares, ¡será un plato casero fantástico, perfecto para mezclar con arroz! El líquido de estofado es tan sabroso que querrás comerlo con arroz.