エル・ディアブロ：魅惑のテキーラカクテルレシピ
エル・ディアブロ・カクテルの作り方｜甘酸っぱいテキーラカクテル
「エル・ディアブロ（悪魔）」という少々恐ろしげな名前ですが、その味は名前とは裏腹に、まるで妖精のような愛らしさ！爽やかな酸味、心地よい甘さ、そして繊細な香りが絶妙に調和し、一口飲むごとに気分が明るくなるような、魅惑的な一杯です。ご自宅で簡単にお楽しみください。
材料- テキーラ 60ml
- クレーム・ド・カシス 20ml
- フレッシュライム 1個
- ジンジャービアまたはジンジャーエール（適量）
- 氷（シェーカー用、グラス用）
調理手順
Step 1
フレッシュライム1個を用意します。飾り用に1〜2個のくし切りを残し、残りのライムは、皮をよく洗って種を取り除き、約1.5cm角にカットしてシェーカーに入れます。ライムのフレッシュな果汁がカクテルの風味を豊かにしてくれるでしょう。
Step 2
シェーカーに入れたライムを、マドラーやペストル（乳棒）のような道具で、優しく押しつぶして果汁とオイルを搾り出します。皮の部分から出る芳香オイルも一緒に抽出できるように、強く潰しすぎないように注意し、フレッシュなライムの香りが広がるように2〜3回押しましょう。
Step 3
ライムの果汁が入ったシェーカーに、テキーラ60mlとクレーム・ド・カシス20mlを正確に計量して注ぎます。次に、シェーカーの2/3くらいまでたっぷりと氷を入れ、蓋をしっかり閉めて、約15〜20秒間力強くシェーキングします。シェーキングすることで、カクテルがしっかりと冷え、材料が均一に混ざり合い、きめ細やかな泡立ちが生まれます。
Step 4
約450ml容量のハイボールグラスまたはコリンズグラスを用意し、グラスに新鮮で細かい氷をたっぷり詰めます。シェーカーで冷えたカクテル液を、氷が満たされたグラスに注ぎます。氷の上に直接注ぐことで、カクテルが最後まで冷たい状態を保つのに役立ちます。
Step 5
最後に、グラスに冷たいジンジャービアまたはジンジャーエールをゆっくりと注ぎ、グラスを満たします。炭酸が抜けないように、グラスを振らずにそっと注ぐのがポイントです。完成したカクテルに、取っておいたライムのくし切りを飾れば、名前とは裏腹に、まるで妖精のように爽やかで魅力的な「エル・ディアブロ」カクテルの完成です！どうぞお楽しみください！
