Barbekyu Daging Babi Utuh Asap dengan Air Fryer
Barbekyu Daging Babi Utuh Asap: Renyah di Luar, Lembut di Dalam dengan Air Fryer
Kami akan menunjukkan cara membuat barbekyu daging babi utuh yang lezat dengan minyak berlebih yang tiris, menghasilkan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang lembab. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk menjamu tamu atau untuk meningkatkan cita rasa makanan sehari-hari Anda.
Bahan Utama- 600g perut babi utuh
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita buat barbekyu daging babi utuh yang luar biasa menggunakan air fryer! Hidangan ini sempurna untuk acara khusus saat Anda menjamu tamu atau untuk membuat makanan biasa terasa istimewa. Persiapannya mudah dan cepat.
Step 2
Pertama, siapkan bahan utamanya: perut babi utuh. Menyiapkan beberapa sayuran segar untuk disajikan bersama akan membuat barbekyu Anda semakin lezat. Namun, jika Anda tidak memiliki sayuran atau merasa kesulitan menyiapkannya, jangan ragu untuk melewatinya. Daging babinya sendiri sudah sangat beraroma.
Step 3
Sekarang, saatnya membumbui perut babi. Mulailah dengan menaburkan 1 sendok teh garam secara merata ke seluruh potongan daging. Garam sangat penting untuk meningkatkan cita rasa gurih daging babi.
Step 4
Selanjutnya, tambahkan sekitar 1 sejumput lada hitam. Lada membantu menghilangkan bau amis dan menambah kualitas aromatik yang luar biasa pada daging. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlahnya sesuai selera Anda.
Step 5
Oleskan 2 sendok teh bawang putih cincang segar ke seluruh permukaan daging babi. Bawang putih akan meresapkan rasa gurih yang dalam dan aroma yang lezat ke dalam daging, secara signifikan meningkatkan rasa keseluruhan dari barbekyu asap.
Step 6
Biarkan perut babi yang sudah dibumbui berada pada suhu ruangan selama kurang lebih 5 menit. Periode istirahat singkat ini memungkinkan bumbu meresap ke dalam daging, membuatnya lebih lembab dan beraroma saat dimasak.
Step 7
Letakkan perut babi utuh yang sudah dibumbui dengan hati-hati ke dalam keranjang air fryer. Sebaiknya beri sedikit ruang di antara potongan jika memasak beberapa potong atau potongan besar, agar matang merata. Anda mungkin perlu memasak dalam beberapa tahap jika air fryer Anda kecil.
Step 8
Masukkan ke dalam air fryer dan masak pada suhu 180°C (350°F) selama kurang lebih 35 menit. Waktu memasak dapat bervariasi tergantung pada model air fryer Anda dan ketebalan perut babi, jadi periksa secara berkala. Setelah 35 menit, Anda akan mendapatkan barbekyu perut babi utuh yang matang sempurna dan berwarna coklat keemasan yang indah.
Step 9
Selesai! Anda mendapatkan barbekyu perut babi utuh yang sempurna, renyah di luar, lembut dan berair di dalam. Jika Anda menyiapkan sayuran pendamping, campurkan dengan cuka, gula, kecap asin, dan gochugaru (bubuk cabai Korea) untuk membuat salad yang menyegarkan, manis, dan gurih yang melengkapi barbekyu yang kaya dengan indah.
