Stik Keju Buatan Rumah yang Renyah dan Gurih
Renya di Luar, Meleleh di Dalam: Resep Stik Keju Lezat yang Mudah Dibuat di Rumah!
Stik keju adalah camilan favorit anak-anak! Selalu beli jadi? Daripada membeli stik keju jadi yang belum tentu tahu bahan-bahannya, yuk buat sendiri di rumah agar anak-anak Anda mendapatkan camilan yang lebih sehat dan lezat. Stik keju buatan sendiri menawarkan rasa gurih yang nikmat dan keseruan keju yang meleleh dan mulur, menjadikannya favorit untuk segala usia.
Bahan-bahan- 5-10 lembar roti tawar
- 5-10 lembar keju slice kotak biasa
- 700ml minyak sayur (minyak kedelai atau kanola)
- Sedikit saus sambal manis atau saus favorit Anda, untuk cocolan
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan roti tawar sebanyak jumlah stik keju yang ingin Anda buat. Umumnya, satu lembar roti bisa dibuat menjadi satu stik keju. Potong pinggiran keempat sisi setiap lembar roti. Langkah ini membantu agar gulungan tidak pecah saat digoreng dan menghasilkan bentuk yang lebih rapi.
Step 2
Gunakan rolling pin (penggilas adonan) untuk memipihkan setiap lembar roti setipis mungkin. Memipihkan roti setipis mungkin sangat penting. Ini mencegah keju keluar saat digulung dan membuat stik menyerap lebih sedikit minyak, sehingga menghasilkan tekstur yang ekstra renyah.
Step 3
Gunakan satu lembar keju slice untuk setiap stik keju. Potong setiap lembar keju menjadi dua bagian. Ini memudahkan penempatan di atas roti dan memastikan keju tersebar merata saat digulung, sehingga meningkatkan rasa.
Step 4
Letakkan dua bagian keju yang sudah dipotong di tengah lembaran roti yang sudah dipipihkan. Hati-hati jangan terlalu banyak mengisi keju, karena bisa bocor keluar saat digoreng. Gunakan jumlah yang sedang saja.
Step 5
Olesi sedikit pinggiran roti dengan kuning telur. Kuning telur berfungsi sebagai perekat, membantu menyegel roti dengan rapat di sekitar keju. Gulung dengan kencang agar tidak terlepas.
Step 6
Panaskan sekitar 700ml minyak sayur dalam panci dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas (ditandai dengan gelembung-gelembung kecil yang terbentuk di sekitar sumpit kayu yang dimasukkan ke dalamnya), masukkan gulungan stik keju dengan hati-hati. Goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Roti mudah gosong, jadi perhatikan baik-baik dan sesuaikan panas api jika perlu untuk mencegah gosong. Balik sesekali agar matang merata di semua sisi.
Step 7
Angkat stik keju yang sudah digoreng dari minyak dan tiriskan di atas tisu dapur. Nikmati selagi hangat untuk merasakan keju yang mulur sempurna! Saya menikmatinya dengan saus sambal manis, tetapi jangan ragu untuk menggunakan saus mustard, saus tomat, atau saus cocolan favorit Anda.
Step 8
Tata stik keju yang sudah digoreng dengan cantik di atas piring saji. Hidangan buatan sendiri ini tidak hanya camilan yang luar biasa untuk anak-anak, tetapi juga hidangan yang mengesankan dan praktis untuk disajikan kepada tamu.
