Arroz Frito de Jamón y Pimientos de Colores
Arroz Frito con Jamón y Pimientos: Una Receta Deliciosa
Este es un arroz frito con jamón, lleno de pimientos, que a menudo son un desafío para los niños. Está diseñado para ser visualmente atractivo y delicioso.
Ingredientes Principales- 2 tazas de arroz cocido tibio
- 100g de jamón (en lonchas o en cubos)
- 1/4 pimiento morrón rojo
- 1/4 pimiento morrón amarillo
- 1/4 cebolla
Condimento- 1/2 cucharadita de sal con hierbas (o una pizca de sal y pimienta)
- 1/2 cucharadita de sal con hierbas (o una pizca de sal y pimienta)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, retira las semillas de los pimientos morrones rojo y amarillo y pícalos muy finamente. Pica finamente la cebolla también, a un tamaño similar al de los pimientos. Picar las verduras en trozos pequeños asegura que se mezclen bien con el arroz y no sean intimidantes para los niños.
Step 2
Corta el jamón en trozos del tamaño de un bocado. Puedes cortarlo en cubos o, si usas jamón en lonchas, córtalo en trozos manejables.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio con un poco de aceite de cocina. Añade primero el jamón cortado y sofríe hasta que esté ligeramente dorado y haya soltado parte de su grasa. Este proceso realza el sabor.
Step 4
Una vez que el jamón esté cocido y haya soltado grasa, añade los pimientos morrones y la cebolla picados finamente a la sartén. Continúa salteando hasta que las verduras se ablanden.
Step 5
Cuando las verduras se vuelvan translúcidas y desprendan un aroma fragante, añade el arroz cocido tibio a la sartén. Es importante deshacer los grumos de arroz con tu espátula mientras salteas para asegurar una cocción uniforme.
Step 6
Sofríe el arroz con el jamón y las verduras, presionando suavemente con la espátula para que todos los ingredientes se mezclen bien. Finalmente, sazona con sal de hierbas al gusto. Si no tienes sal de hierbas, puedes usar sal normal y una pizca de pimienta. ¡Una vez que todo esté mezclado, tu delicioso arroz frito de jamón y pimientos estará listo!
