Jajanan Enak dan Renyah: Jajanan Bapil Ikan Tongkol Goreng Telur
Resep Unik Jajanan Bapil Ikan Tongkol Goreng Telur
Jajanan Bapil Ikan Tongkol (Cheongpomuk) biasanya dinikmati dengan cara ditumis atau dicampur dalam bibimbap, bukan? Hari ini, kami memperkenalkan cara yang berbeda untuk menikmatinya: dengan melapisinya dengan adonan telur dan menggorengnya hingga keemasan dan lezat. Jajanan Bapil Ikan Tongkol goreng telur ini menawarkan kontras tekstur yang menyenangkan – renyah di luar dan lembut di dalam – menjadikannya camilan yang sempurna untuk anak-anak atau pendamping minuman yang gurih untuk orang dewasa. Jika Anda mencari rasa yang sederhana namun khas, cobalah resep ini!
Bahan Utama- 1 buah Jajanan Bapil Ikan Tongkol (Cheongpomuk)
- 1 butir Telur
- 2 sdm Tepung Gorengan (Buchim Garu)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan Jajanan Bapil Ikan Tongkol. Bilas lembut Jajanan Bapil Ikan Tongkol di bawah air dingin untuk menghilangkan debu. Kemudian, belah menjadi dua memanjang dan potong menjadi ukuran sekali suap, sekitar ketebalan 1.5 cm. Anda juga dapat menyesuaikan ketebalannya sesuai selera.
Step 2
Lumuri Jajanan Bapil Ikan Tongkol yang sudah dipotong secara merata dengan tepung gorengan. Goyangkan perlahan Jajanan Bapil Ikan Tongkol untuk memastikan lapisan tipis tepung menempel di permukaannya. Langkah ini membantu mencegah potongan Jajanan Bapil Ikan Tongkol saling menempel dan mempersiapkannya untuk adonan telur.
Step 3
Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok hingga rata untuk membuat adonan telur. Celupkan potongan Jajanan Bapil Ikan Tongkol yang sudah dilumuri tepung gorengan ke dalam adonan telur, pastikan seluruh permukaannya tertutup. Pastikan adonan telur menempel secara merata pada Jajanan Bapil Ikan Tongkol.
Step 4
Sekarang, panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan minyak goreng secukupnya. Setelah minyak panas, masukkan potongan Jajanan Bapil Ikan Tongkol yang sudah dilapisi telur dengan hati-hati ke dalam wajan. Goreng dengan api sedang-rendah selama sekitar 2-3 menit setiap sisi, atau hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Perhatikan api agar tidak gosong dan masak hingga berwarna keemasan yang cantik.
