Kue Poodle yang Menggemaskan
Resep Kue Kering Bentuk Anjing Poodle yang Imut
Halo semuanya! Minggu ini terasa cepat berlalu ya, mungkin karena kesibukan… Hari ini saya akan membagikan resep kue kering! Siap-siap membuat kue super imut yang mirip anjing Poodle berbulu lebat!
Bahan Dasar Adonan- 90g mentega tawar, suhu ruang
- 60g gula halus
- 1g garam (sejumput)
- 1 kuning telur
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, dalam mangkuk, kocok mentega yang sudah suhu ruang (90g) bersama gula halus (60g) dan garam (1g) hingga mengembang dan lembut menggunakan mixer tangan atau whisk. Kemudian, tambahkan kuning telur (1) dan aduk perlahan hingga tercampur rata. Hati-hati jangan mengocok berlebihan agar adonan tidak terlalu lembek.
Step 2
Ayak tepung terigu (100g), bubuk cokelat (15g), dan tepung almond (10g) di atas campuran mentega. Gunakan spatula atau tangan untuk melipat bahan kering ke dalam bahan basah hingga tercampur rata dan membentuk adonan. Hindari menguleni adonan terlalu lama karena bisa membuat kue menjadi keras.
Step 3
Masukkan adonan kue ke dalam kantong semprot (piping bag) yang sudah dipasangi spuit bintang (ukuran 1M atau yang serupa). Spuit ini akan membantu menciptakan tekstur bulu Poodle yang mengembang.
Step 4
Mulailah dengan menyemprotkan bentuk telinga. Pegang kantong semprot secara vertikal dan semprotkan bentuk oval kecil atau membulat secara berkala untuk membentuk telinga yang lucu.
Step 5
Selanjutnya, semprotkan bentuk bulat untuk wajah Poodle. Posisikan kantong semprot di atas adonan dan semprotkan bentuk melingkar dengan diameter sekitar 3-4 cm di antara telinga atau di tempat yang sesuai. Anda bisa menyesuaikan ukurannya sesuai selera.
Step 6
Semprotkan lingkaran kecil untuk area moncong atau hidung di bawah bentuk wajah. Menyemprotkan lingkaran yang sedikit lebih kecil di sini akan memberikan efek dimensi yang menarik.
Step 7
Semprotkan bentuk kaki Poodle. Buat lingkaran kecil seukuran kacang di samping atau di bawah wajah, dalam kelompok dua atau tiga yang saling terhubung, untuk menciptakan kaki yang menggemaskan.
Step 8
Semprotkan bentuk memanjang untuk menghubungkan wajah dan kaki, membentuk tubuh dan kaki. Jaga agar ukurannya proporsional dengan bentuk Poodle secara keseluruhan agar terlihat alami.
Step 9
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180°C (350°F) selama kurang lebih 10 menit. Kue siap jika bagian pinggirnya sedikit keemasan. Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung oven Anda, jadi perhatikan agar tidak gosong.
Step 10
Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan dinginkan sepenuhnya di rak kawat. Setelah kue dingin, gunakan pena cokelat yang sudah disiapkan untuk menggambar mata dan hidung, sehingga kue Poodle Anda selesai! Anda bisa membuat titik-titik sederhana atau berkreasi dengan desainnya.
