Jamur Tiram Raja Panggang Air Fryer yang Kenyal
Resep Jamur Tiram Raja Panggang Air Fryer Super Mudah: Tekstur Kenyal & Rasa Gurih!
Tahukah Anda bahwa jamur tiram raja sangat lezat jika disobek dengan tangan alih-alih dipotong dengan pisau, lalu dipanggang di air fryer dan disajikan begitu saja dengan cocolan minyak wijen? Anda benar-benar harus mencobanya! Ini adalah hidangan sederhana namun istimewa yang mengeluarkan yang terbaik dari jamur ini.
Bahan Utama- 3 Jamur Tiram Raja
Bumbu Cocolan- 2 Sdm Minyak Wijen
- 2 sejumput Garam
- Sejumput Lada Hitam
- 2 Sdm Minyak Wijen
- 2 sejumput Garam
- Sejumput Lada Hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong bagian bawah jamur tiram raja yang keras. Bilas cepat di bawah air mengalir dan keringkan dengan tisu dapur atau lap permukaannya dengan kain lembab. Nah, ini langkah kunci untuk tekstur terbaik: alih-alih memotong, sobek jamur memanjang dengan tangan Anda. Teknik ini akan membuatnya sangat kenyal setelah dimasak.
Step 2
Mari siapkan saus cocolan untuk meningkatkan rasa jamur. Dalam mangkuk kecil, tuangkan 2 sendok makan minyak wijen. Tambahkan 2 sejumput garam untuk rasa yang pas. Terakhir, tambahkan sejumput lada hitam untuk aroma ekstra. Untuk variasi, Anda bisa menambahkan bawang putih cincang atau taburan wijen ke dalam saus ini agar lebih nikmat.
Step 3
Susun jamur tiram raja yang sudah disobek tangan di keranjang air fryer Anda dalam satu lapisan. Mulai dengan memanggangnya pada suhu 170°C (340°F) selama 10 menit. Setelah 10 menit pertama, balik jamur dengan hati-hati, lalu lanjutkan memasak selama 5 menit lagi pada suhu yang sama, 170°C (340°F). Proses memasak ganda ini membantu mengeringkan permukaan sedikit sambil menjaga bagian dalamnya tetap empuk dan kenyal, mengunci tekstur yang fantastis.
Step 4
Setelah matang sempurna, tata jamur tiram raja panggang dengan menarik di piring saji. Celupkan setiap potongan ke dalam saus minyak wijen yang harum – tekstur kenyal dan rasa gurihnya akan sangat nikmat! Penting untuk diingat bahwa hidangan jamur paling baik dinikmati segera setelah dimasak. Jika dibiarkan terlalu lama, jamur dapat melepaskan kelembapan dan menjadi lembek, kehilangan kualitas kenyal dan gurihnya. Jadi, sajikan dan nikmati jamur panggang air fryer ini segera untuk pengalaman rasa terbaik.
