Salad Tomat Dingin Gaya Jepang
Resep Salad Tomat Dingin Gaya Jepang yang Sangat Mudah
Ini adalah resep yang sangat mudah dibuat hanya dengan satu tomat matang. Salad ini menghadirkan tekstur tomat yang lembut setelah kulitnya dikupas.
Bahan Salad- 1 buah tomat matang
- Sejumput lada hitam utuh
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan tomatnya. Buat sayatan dangkal berbentuk silang (+) di bagian atas tomat matang menggunakan pisau. Rebus tomat dalam air mendidih selama sekitar 30 detik hingga 1 menit. Segera pindahkan ke air dingin untuk mendinginkannya, lalu kupas kulitnya dengan lembut mulai dari bagian yang disayat. Ini akan memastikan Anda menikmati daging tomat yang lembut tanpa kulit yang keras.
Step 2
Sekarang, mari buat sausnya yang lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan terlebih dahulu cuka anggur putih dan selai jahe, aduk rata. Aduk hingga selai jahe tercampur halus dengan cuka. Kemudian, tambahkan minyak zaitun extra virgin untuk rasa yang kaya dan sejumput lada hitam utuh untuk sedikit rasa pedas. Kocok semuanya hingga menjadi saus yang luar biasa.
Step 3
Terakhir, tuangkan saus selai jahe yang baru saja Anda buat secara merata di atas tomat yang sudah dikupas. Pastikan saus melapisi seluruh tomat dengan baik. Taburan ekstra lada hitam utuh di atasnya akan membuatnya terlihat menarik dan lezat. Anda bisa menikmatinya segera, atau mendinginkannya di lemari es untuk rasa yang lebih menyegarkan.
