Tostada Francesa Casera, Húmeda y Dulce
Cómo Hacer Tostada Francesa: El Plato Perfecto para el Brunch
Te presentamos una receta para una tostada francesa maravillosamente dulce y tierna, ¡perfecta para el desayuno! Con ingredientes sencillos, puedes crear un desayuno o brunch impresionante. Te contaremos el secreto para lograr una tostada francesa perfectamente crujiente por fuera y húmeda por dentro.
Ingredientes Básicos- 2 rebanadas de pan (se recomiendan rebanadas gruesas)
- 1/4 taza (60 ml) de leche
- 3/4 taza (180 ml) de nata para montar (crema de leche espesa)
- 1 huevo grande
- 1 cucharada de azúcar (15 g)
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol, bate la leche (1/4 taza), la nata (3/4 taza), el huevo grande y la cucharada de azúcar. Mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva. Esta mezcla de natillas es crucial para la textura suave y el rico sabor de la tostada francesa.
Step 2
Sumerge generosamente las rebanadas de pan en la mezcla de natillas, asegurándote de que ambos lados queden bien cubiertos. Deja que se remojen durante unos 30 segundos a 1 minuto para que absorban bien la mezcla. Ten cuidado, ya que el pan muy fino puede romperse fácilmente. Usar rebanadas de pan más gruesas es ideal para obtener los mejores resultados.
Step 3
Calienta 1 cucharada de mantequilla o aceite de cocina en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Coloca con cuidado las rebanadas de pan remojadas en la sartén caliente. Cocina sin que se quemen, permitiendo que se doren hasta obtener un bonito color dorado por un lado.
Step 4
Una vez que el primer lado tenga un agradable color dorado, dale la vuelta al pan y cocina el otro lado hasta que esté igualmente dorado. Cocinar lentamente a fuego bajo es clave para asegurar que el interior se cocine bien y quede tierno, mientras que el exterior se vuelve deliciosamente crujiente. Transfiere la tostada francesa perfectamente cocida a un plato para servir.
Step 5
Finalmente, espolvorea las tostadas francesas calientes con azúcar glas o rocía generosamente con sirope de arce. Para añadir textura y sabor, decora con almendras fileteadas o nueces picadas. ¡Disfruta de tu deliciosa tostada francesa casera!
