¡Crujientes por fuera, masticables por dentro! Palitos de Camote con Queso con Masa de Dumpling Sobrante
¡No tires la masa de dumpling sobrante! Prepara snacks deliciosos: Palitos de Camote con Queso y Churros de Masa de Dumpling
¡Hice dos snacks especiales para los niños usando masa de dumpling sobrante de la preparación de mandu durante las fiestas! Disfruta de estas deliciosas golosinas con un exterior maravillosamente crujiente y un interior masticable. ¡Hazlas fácilmente!
Ingredientes Básicos- Hojas de masa para dumpling
- Camote cocido (hecho puré)
- Queso (mozzarella en lonchas)
- Azúcar con canela (canela en polvo + azúcar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara todos los ingredientes necesarios. Para el camote cocido, agrega un poco de leche o nata para crear un puré suave. Añade miel o azúcar a tu gusto para endulzar. Puedes lograr un puré más suave usando una licuadora o machacando bien con un tenedor.
Step 2
Ahora, coloca media loncha de queso mozzarella sobre una hoja de masa de dumpling. Luego, añade una cantidad generosa del puré de camote preparado encima del queso. Ten cuidado con la cantidad para evitar que se derrame.
Step 3
Para evitar que el queso se derrita y se escape al calentarse, dobla cuidadosamente los cuatro lados de la masa de dumpling. Humedece ligeramente los bordes con agua y presiona firmemente para sellarlos por completo. Asegurar que los bordes estén bien sellados es clave.
Step 4
Hice las formas un poco aplanadas en lugar de perfectamente redondas para facilitar su fritura en sartén más tarde. Presionar firmemente hasta el final para asegurar que todos los ingredientes estén sellados es el punto principal.
Step 5
Si un snack no es suficiente, ¡hagamos un segundo! Dobla ligeramente una masa de dumpling y enróllala firmemente hasta el final para crear una forma cilíndrica. De nuevo, humedece ligeramente el extremo con agua y presiona firmemente para asegurar el rollo.
Step 6
Calienta una sartén con una cantidad generosa de aceite de cocina a fuego medio-bajo. Fríe los dumplings rellenos por ambos lados hasta que estén dorados y crujientes. Dado que las masas de dumpling no están precocidas, es importante cocinarlas completamente hasta que el interior esté hecho. Si el fuego está demasiado bajo y el tiempo de cocción es muy largo, el queso podría escaparse incluso si está bien sellado, ¡así que ajusta el fuego apropiadamente!
Step 7
Finalmente, para los dumplings enrollados, ¡sumérgelos en el dulce azúcar con canela para completar el segundo snack! 🍁 ¡Disfruta fácilmente de dos deliciosos snacks: palitos de camote con queso y churros de masa de dumpling!
