Salteado de Pechuga de Pollo con Verduras Sabroso y Delicioso
Receta de pechuga de pollo saludable y sabrosa salteada con verduras congeladas
Este plato presenta pechuga de pollo congelada, ideal para una comida ligera, salteada con una generosa cantidad de verduras frescas. Su sencilla preparación lo hace accesible para todos, ofreciendo una textura deliciosa y un sabor limpio y sabroso.
Ingredientes Principales- 1 pechuga de pollo congelada (aprox. 200g)
- 1/2 cebolla
- 1/2 paquete de champiñones enoki
- Un poco de leche (para eliminar el olor del pollo)
- Un poco de aceite de cocina (para saltear)
Ingredientes para Condimentar- Pizca de pimienta negra
- 0.5 Cucharada de ajo picado
- 1 Cucharada de salsa de ostras
- Pizca de pimienta negra
- 0.5 Cucharada de ajo picado
- 1 Cucharada de salsa de ostras
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara todos los ingredientes para el plato. Descongela la pechuga de pollo y lava y limpia las verduras. ¡El proceso de preparación es muy sencillo!
Step 2
Pela la cebolla y córtala en tiras finas de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Recorta la base de los champiñones enoki, enjuaga ligeramente las copas bajo agua corriente y quita el exceso de humedad antes de prepararlos.
Step 3
Enjuaga la pechuga de pollo con agua fría para eliminar cualquier resto de sangre. Colócala en un bol y vierte suficiente leche para cubrir el pollo. Déjala en remojo durante unos 5 minutos. Este paso elimina eficazmente cualquier olor peculiar del pollo y ayuda a ablandar la carne.
Step 4
Enjuaga bien la pechuga de pollo remojada en leche bajo agua corriente y sécala. Luego, córtala en cubos del tamaño de un bocado, de unos 2-3 cm. Cortarlos en tamaños apropiados evitará que se deshagan demasiado durante la cocción.
Step 5
Calienta una sartén a fuego medio-bajo, añade un poco de aceite de cocina y saltea el ajo picado hasta que esté fragante. Una vez que el aroma del ajo se libere, añade la pechuga de pollo en cubos y una pizca de pimienta negra. Saltea hasta que el pollo se ponga blanco por fuera.
Step 6
Asegúrate de que la pechuga de pollo esté bien cocida, poniéndose blanca por completo. Cocinar el pollo completamente garantiza una buena textura y un consumo seguro.
Step 7
Una vez que el pollo esté completamente cocido, añade las verduras preparadas (cebolla y champiñones enoki) a la sartén. Finalmente, agrega 1 cucharada de salsa de ostras y saltea rápidamente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. ¡Tu delicioso salteado de pechuga de pollo con verduras estará listo! Sírvelo inmediatamente mientras esté caliente.
