Resep Cumi-cumi Baby Tumis Pedas Manis Sempurna
Tumis cumi-cumi baby musiman dengan bumbu rahasia Baek Jong-won! Cocok untuk menjamu tamu atau hidangan pindah rumah.
Hidangan terbaik saat nafsu makan berkurang! Kami persembahkan resep tumis cumi-cumi baby yang kenyal dengan keseimbangan sempurna antara manis dan pedas. Resep sederhana yang mudah diikuti di rumah!
Bahan Utama- 10 ekor cumi-cumi baby segar (sudah dibersihkan dan dipotong ukuran sekali suap)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai membuat resep tumis cumi-cumi baby yang lezat, bergizi, dan sangat kenyal.
Step 2
Pertama, mari siapkan bumbu utama hidangan ini! Dalam mangkuk, campurkan Gochujang (2 sdm), Gochugaru (2 sdm), Gula (1 sdm), Kecap Asin (2 sdm), sejumput Lada Hitam, dan Bawang Putih Cincang (1 sdm). Aduk rata hingga gula larut. (Ini adalah rasio rahasia Baek Jong-won untuk rasa lezat yang terjamin!)
Step 3
Sekarang, masukkan cumi-cumi baby yang sudah dibersihkan, bersama dengan irisan bawang bombay, wortel, cabai, dan daun bawang ke dalam mangkuk besar. Tuangkan bumbu yang sudah disiapkan di atasnya. Aduk perlahan dengan tangan Anda hingga bumbu melapisi cumi-cumi dan sayuran secara merata. Untuk rasa yang lebih kaya, biarkan dimarinasi selama sekitar 10 menit. Panaskan wajan yang sudah sedikit diolesi minyak di atas api besar. Masukkan cumi-cumi dan sayuran yang sudah dibumbui, lalu tumis cepat selama sekitar 3-4 menit. Hati-hati jangan sampai terlalu matang karena bisa membuat cumi-cumi menjadi alot. Memasaknya dengan cepat adalah kuncinya!
Step 4
Tepat sebelum mematikan api, tuangkan Minyak Wijen (1 sdm) untuk hasil akhir yang berkilau dan aroma gurih. Taburkan biji wijen secukupnya untuk hiasan. Dan jadilah tumis cumi-cumi baby yang menggugah selera ini siap dinikmati! Sangat lezat disajikan dengan nasi hangat dan dibungkus daun selada segar.
