Delicioso Jjamppong Casero con Jin Jjamppong
¡Crea un Jjamppong de Calidad de Restaurante Chino con Jin Jjamppong!
¿Antojo de Jjamppong a altas horas de la noche? ¡No te preocupes! Puedes disfrutar fácilmente en casa de un Jjamppong casero con un sabor profundo y picante, comparable al de los restaurantes chinos. Esta receta aprovecha las ventajas de Jin Jjamppong para una comida rápida y deliciosa.
Ingredientes- 2 paquetes de Jin Jjamppong
- 4 camarones frescos
- 1 puñado de calamar limpio (aprox. 100g)
- 1 cebolla mediana
- 1 puñado de cebolla verde picada
- 1 cucharada de ajo picado
- 2 puñados de brotes de soja frescos (aprox. 50g)
Instrucciones de preparación
Step 1
Entre las marcas de Jjamppong instantáneo, Jin Jjamppong destaca por su base de sopa líquida, que contribuye a un sabor de caldo más rico sin necesidad de condimentos adicionales. Aprovecharemos esta cualidad para crear un Jjamppong aún más especial.
Step 2
Calienta un wok o una sartén profunda a fuego medio-alto y añade 2 cucharadas de aceite de oliva. Sofríe el ajo picado y la cebolla verde picada hasta que desprendan su aroma. Luego, agrega la cebolla preparada, los camarones y el calamar. Saltea a fuego alto hasta que los ingredientes se vuelvan ligeramente translúcidos. Ten cuidado de no cocinar demasiado los mariscos, ya que pueden volverse duros.
Step 3
Una vez que las cebollas estén translúcidas, añade todos los paquetes de condimentos (en polvo, ingredientes secos y base líquida) del paquete de Jin Jjamppong a la sartén. Saltea con los mariscos durante aproximadamente 1 minuto. Saltear los condimentos realza los sabores de los ingredientes y profundiza el sabor del caldo. Vierte aproximadamente 800 ml de agua (consulta las instrucciones del producto) y lleva a ebullición a fuego alto.
Step 4
Cuando el caldo esté hirviendo vigorosamente, añade los fideos Jin Jjamppong. Separa suavemente los fideos con palillos para evitar que se peguen. Cocina hasta que los fideos estén al dente (aproximadamente de 3.5 a 4 minutos). Una vez que los fideos alcancen la textura deseada, rompe un huevo directamente en el caldo hirviendo y apaga el fuego inmediatamente. Este método mantiene el caldo claro mientras añade un elemento cremoso del huevo.
Step 5
Transfiere los fideos cocidos a un cuenco grande para servir. Sirve generosamente el caldo caliente de Jjamppong sobre los fideos. Coloca los camarones y el calamar salteados previamente, junto con el huevo cocido, de manera atractiva sobre los fideos.
Step 6
Finalmente, corona el plato con un generoso puñado de brotes de soja frescos y crujientes. ¡Tu delicioso Jjamppong Jin está listo para servir! Disfruta de este Jjamppong de calidad de restaurante en casa mientras está bien caliente.
