Sándwich de Ensalada de Huevo con Huevo Entero Sustancioso
Receta Increíblemente Deliciosa de Sándwich de Ensalada de Huevo con Huevo Entero
¡Al morder, un huevo entero y tierno aparece en el centro! Este sándwich de ensalada de huevo presenta una deliciosa mezcla de pepino crujiente y una cremosa ensalada de huevo picado recubierta de mayonesa. Es increíblemente satisfactorio y visualmente atractivo. ¡Haz que tus comidas sean más abundantes con este sándwich delicioso y hermoso, perfecto para un desayuno o merienda sustanciosa!
Ingredientes- 6 huevos cocidos grandes
- 4 rebanadas de pan
- 1 pepino
- 2 cdas. de cebolla picada
- 3 cdas. de mayonesa
- 1 cdta. de mostaza en grano (se puede sustituir por mostaza normal)
- 1/2 cdta. de azúcar
- 1/3 cdta. de sal
- Pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Las medidas se basan en cucharas estándar. Si no tiene mostaza en grano, puede sustituirla por mostaza normal para obtener un sándwich delicioso.
Step 2
Primero, cueza los huevos. Prefiero los huevos duros para esta receta, pero los huevos pasados por agua también darán un resultado cremoso y delicioso. Para asegurar que la yema quede centrada, remueva suavemente los huevos con una cuchara de madera tan pronto como el agua comience a hervir.
Step 3
Pique finamente la cebolla con antelación. Esto añadirá una maravillosa profundidad de sabor al relleno de su sándwich.
Step 4
Corte el pepino según su preferencia. Las rodajas finas proporcionarán una textura crujiente y firme, mientras que las rodajas un poco más gruesas ofrecerán un crujido más pronunciado. Espolvoree el pepino en rodajas con 1/3 cdta. de sal y déjelo reposar durante unos 20 minutos para que se escabeche.
Step 5
Una vez que el pepino esté bien escabechado, exprima la mayor cantidad de humedad posible con las manos o un paño de queso. Este paso crucial evita que el sándwich se ablande y preserva la deliciosa textura crujiente del pepino.
Step 6
Vamos a triturar 4 de los huevos cocidos para el relleno. Reserve los 2 huevos restantes para usarlos enteros en el centro del sándwich.
Step 7
Si no tiene un pasapurés, puede triturar fácilmente las yemas de huevo con un tenedor o el dorso de una cuchara, y picar finamente las claras de huevo con un cuchillo. Procure obtener una textura suave y uniforme, sin grumos grandes.
Step 8
Ahora, es el momento de sazonar los huevos triturados. Combine la cebolla picada, la mayonesa, la mostaza en grano, el azúcar, la sal y la pimienta. Mezcle todo a fondo hasta que esté bien combinado. Tendrá un relleno de ensalada de huevo perfectamente cremoso y sabroso.
Step 9
¡Vamos a montar el sándwich! Comience colocando una rebanada de pan en una superficie de trabajo limpia o en un plato.
Step 10
Extienda las rodajas de pepino escurrido y escabechado uniformemente sobre el pan. La textura crujiente del pepino realzará la textura y el sabor general de su sándwich.
Step 11
Coloque con cuidado los 2 huevos cocidos enteros en el centro, encima del pepino. ¡Estas son las estrellas de su sándwich, que proporcionan un delicioso elemento visual y textural!
Step 12
Rellene los espacios alrededor de los huevos enteros y sobre el pepino con la mezcla de ensalada de huevo preparada. Presiónela suavemente para crear una capa uniforme y evitar que se derrame.
Step 13
Finalmente, cubra con la segunda rebanada de pan para completar el sándwich. Envuelva el sándwich firmemente con papel de horno o film transparente para mantener todo unido de forma segura.
Step 14
Envuelva el sándwich firmemente en papel de horno o film transparente, presionando suavemente para darle forma. Esto ayudará a que el sándwich se mantenga bien y sea más fácil de cortar.
Step 15
Corte el sándwich por la mitad para revelar la hermosa sección transversal de su Sándwich de Ensalada de Huevo con Huevo Entero. ¡Disfrute de esta deliciosa y visualmente atractiva creación que seguramente le abrirá el apetito!
