통햄 굴소스 볶음
냉장고 속 굴러다니는 햄으로 만드는 맛있는 굴소스 볶음 레시피
어떤 햄이든 OK! 굴소스만 있다면 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 초간단 햄 야채 볶음입니다. 밥반찬으로도, 술안주로도 최고예요!
주재료- 통햄 또는 슬라이스 햄 (냉장고에 있는 아무 햄이나 좋아요) – 적당량
- 파프리카 (색깔별로 준비하면 더 예뻐요) – 적당량
- 양파 (중간 크기) – 1/2개
양념 재료- 굴소스 – 2 큰술
- 소금 – 약간
- 후추 – 약간
- 올리브유 (또는 식용유) – 적당량
- 굴소스 – 2 큰술
- 소금 – 약간
- 후추 – 약간
- 올리브유 (또는 식용유) – 적당량
조리 방법
Step 1
먼저, 준비한 햄은 먹기 좋은 크기 (주사위 모양 또는 슬라이스)로 썰어줍니다. 파프리카와 양파도 깨끗하게 씻은 후 비슷한 크기로 썰어주세요. 이렇게 재료를 미리 손질해두면 볶을 때 훨씬 수월하답니다.
Step 2
프라이팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 중불로 달궈주세요. 준비해둔 햄, 파프리카, 양파를 모두 넣고 볶기 시작합니다. 햄에서 기름이 나오므로 처음부터 기름을 너무 많이 두르지 않아도 괜찮아요. 야채가 살짝 투명해질 때까지 볶아주세요.
Step 3
야채가 어느 정도 익으면 굴소스 2 큰술을 팬 가장자리로 둘러 넣어주세요. 굴소스는 팬의 뜨거운 열에 살짝 익히듯 넣으면 더 깊은 풍미를 낼 수 있습니다. 소금이 잘 배도록 골고루 섞어가며 볶아줍니다. 마지막으로 후추를 살짝 뿌려 간을 맞춰주세요. 모든 재료에 양념이 고루 배도록 1~2분 더 볶아주면 맛있는 햄 굴소스 볶음이 완성됩니다. 따뜻한 밥 위에 얹어 먹거나, 그대로 즐겨도 맛있어요!
