Cokelat Batangan Super Mudah
Resep Cokelat Batangan Super Mudah! (Cokelat Batangan Shortbread)
Camilan pencuci mulut yang sempurna untuk Hari Valentine atau kapan saja! Tampilannya luar biasa, rasanya fantastis, dan bisa dibuat hanya dalam 10 menit ♡
Cokelat Batangan Dasar- Cokelat couverture (kantong kecil) 200g
- Buah kering sesuai selera
Cokelat Batangan Shortbread- Biskuit shortbread 20 buah
- Cokelat couverture (kantong kecil) 200g
- Buah kering sesuai selera
- Biskuit shortbread 20 buah
- Cokelat couverture (kantong kecil) 200g
- Buah kering sesuai selera
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, lelehkan cokelat couverture. Masukkan 200g cokelat couverture ke dalam mangkuk tahan microwave. Panaskan dalam interval 30 detik, aduk rata di antara setiap interval, hingga benar-benar halus dan meleleh. Berhati-hatilah agar tidak terlalu panas atau gosong. Setelah meleleh, tuangkan cokelat ke atas loyang atau nampan datar yang dilapisi kertas roti. Gunakan spatula untuk meratakannya menjadi lapisan tipis yang merata. Meratakannya secara seragam akan memudahkan pemecahan menjadi potongan-potongan rapi nantinya.
Step 2
Selagi cokelat masih basah, segera hiasi dengan buah kering atau kacang pilihan Anda. Sebarkan beri kering berwarna-warni, mangga kering yang segar, atau kacang-kacangan renyah untuk hasil akhir yang menarik secara visual. Setelah dihias, masukkan nampan ke dalam lemari es selama kurang lebih 5 menit agar mengeras. Hindari mendinginkan terlalu lama, karena cokelat bisa menjadi terlalu keras untuk dipecah dengan mudah. Setelah 5 menit, keluarkan dari lemari es dan pecah menjadi potongan-potongan seukuran gigitan untuk camilan cokelat batangan yang lezat!
Step 3
Sekarang, mari kita buat ‘Cokelat Batangan Shortbread’ yang spesial! Lelehkan 200g cokelat couverture dengan cara yang sama seperti pada langkah 1. Setelah meleleh dan halus, pindahkan cokelat ke dalam kantong segitiga (piping bag). Gunting ujung kantong segitiga untuk membuat lubang kecil agar cokelat mengalir keluar. Jika Anda tidak punya kantong segitiga, Anda bisa menggunakan kantong ziplock dengan sudut yang dipotong sedikit.
Step 4
Susun biskuit shortbread Anda (sekitar 20 buah) di atas loyang, beri sedikit jarak di antara mereka. Gunakan kantong segitiga, tuangkan cokelat leleh bolak-balik di atas biskuit, menutupi sekitar setengah dari setiap biskuit. Usahakan agar tetesan cokelat merata dan menghubungkan biskuit untuk menciptakan kisi-kisi cokelat yang indah. Jangan terlalu tebal atau terlalu tipis. Jika Anda membuatnya bersama anak-anak, bersenang-senanglah membuat pola yang lucu!
Step 5
Sebelum cokelat mengeras, hiasi cokelat batangan shortbread dengan buah kering atau kacang, sama seperti pada langkah 1. Menambahkan berbagai warna dan tekstur akan membuat cokelat batangan Anda semakin menarik. Setelah semua hiasan terpasang, dinginkan di lemari es selama sekitar 5 menit hingga mengeras. Cokelat Batangan Shortbread Anda sekarang selesai! Bukankah sangat mudah untuk membuat hidangan penutup yang begitu memukau? Kejutkan orang terkasih Anda dengan suguhan manis buatan sendiri ini untuk acara spesial.
