サクサク甘い！チョコの森クロッフル
おうちで楽しむ本格デザート、チョコの森クロッフル作り
サクサクのクロッフルに、ひんやり濃厚な抹茶アイスとブラウニーを添えて。見た目も華やかで、特別な日をさらに甘く彩る「チョコの森クロッフル」のレシピをご紹介します。初心者の方でも簡単に作れて、きっと喜ばれること間違いなしです！
材料- 冷凍クロワッサン生地 2枚
- 抹茶アイスクリーム 2スクープ
- ダークチョコレート 少量（細かく刻んだもの）
- ブラウニー 1個（小さめにカットしたもの）
調理手順
Step 1
まずは、冷凍のクロワッサン生地を解凍します。前日にジップロックなどの袋に入れて、冷蔵庫に移してゆっくり解凍するのがおすすめです。調理の1〜2時間前になったら、室温に出しておくと生地が柔らかくなり、ワッフルメーカーで美味しく焼きあがりますよ。
Step 2
ワッフルメーカーを予熱します。しっかり温まったら、室温に戻しておいたクロワッサン生地をそっと乗せましょう。生地が膨らむスペースを考えて、間隔を空けて置くと良いでしょう。
Step 3
ワッフルメーカーの蓋を閉め、両面がきつね色でサクサクになるまで、火加減を調整しながらひっくり返して均一に焼いていきます。生地がきつね色になり、触ってみてサクサク感がでるまで3〜5分が目安です。焦げ付かないように、様子を見ながら焼いてくださいね。
Step 4
こちらが焼きあがったクロッフルの様子です。表面は焼きたてのパンのように美味しそうなきつね色で、軽く押すとサクッとした音がするくらいがベストです。
Step 5
さて、盛り付けです。お皿に焼きあがったクロッフルを2枚、きれいに並べます。層になった生地の断面が、さらに食欲をそそりますね。
Step 6
次に、トッピングのブラウニーを準備します。ブラウニーは一口大の小さなサイコロ状にカットしておきましょう。（私は市販のマケットオーのブラウニーを使いましたが、お好みのブラウニーでOKです。）カットしたブラウニーを4〜5個、クロッフルの中央にこんもりと乗せます。
Step 7
甘さの決め手となる、抹茶アイスクリームを添えます。アイスクリームの種類はお好みで変えても良いですが、ブラウニーと抹茶の組み合わせは格別です。抹茶アイスを2スクープ、ブラウニーの上に美しく盛り付けましょう。少し溶けかかったアイスが、よりクリーミーな味わいを引き立てます。
Step 8
最後に、風味のアクセントとなるダークチョコレートを散らします。あらかじめ細かく刻んでおいたダークチョコレートを、アイスクリームの上からパラパラと振りかけます。甘さとほろ苦さが絶妙に調和し、大人の味わいをプラスします。
Step 9
見た目も可愛い「チョコの森クロッフル」の完成です！サクサクのクロッフル、冷たいアイス、濃厚なブラウニーのハーモニーをぜひお楽しみください。素敵なデザートタイムをお過ごしくださいね！
