Musubi Hawaiano de Spam y Arroz Frito con Huevos Revueltos: Un Dúo Delicioso para el Brunch
Dos Maneras Encantadoras de Disfrutar el Spam para el Brunch: Musubi Hawaiano y Arroz Frito con Huevos Revueltos
¡Crea una maravillosa experiencia de brunch en casa con dos fantásticos platos hechos con ‘Spam’ en lata! Este conjunto presenta un sabroso musubi de Spam, bellamente formado, junto con un esponjoso arroz frito con huevos revueltos. Es una forma perfecta de realzar las mañanas de fin de semana. Para un sabor a Spam más suave, considera blanquearlo brevemente en agua hirviendo antes de cocinar. Mientras que el arroz frito a menudo usa cebolletas para darle aroma, esta receta incorpora ajo picado para un sabor rico y fragante. Sencillo pero satisfactorio, este plato es ideal para un desayuno tranquilo, un almuerzo sustancioso o un delicioso brunch. ¡Prepara una comida relajada y generosa para disfrutar de tus mañanas de fin de semana!
Ingredientes para el Arroz Frito con Huevos Revueltos- Cebollino, finamente picado
- Spam, cortado en cubos
- Huevos
- Un poco de salsa de soja de ajos encurtidos (opcional)
- Arroz cocido tibio
- Aceite de oliva
- Semillas de sésamo tostadas, para decorar
Ingredientes para el Musubi Hawaiano de Spam- 2 láminas de Nori (alga marina)
- Spam (200g, 1 lata), cortado a lo largo
- Lechuga Romana o Hojas de Perilla (깻잎)
- 3 Huevos (con una pizca de sal, batidos)
- Arroz cocido para 2 porciones (sazonado con 1 cucharada de aceite de sésamo, una pizca de sal y un poco de semillas de sésamo tostadas)
- 1 puñado de ajos encurtidos, finamente picados (opcional)
- 2 láminas de Nori (alga marina)
- Spam (200g, 1 lata), cortado a lo largo
- Lechuga Romana o Hojas de Perilla (깻잎)
- 3 Huevos (con una pizca de sal, batidos)
- Arroz cocido para 2 porciones (sazonado con 1 cucharada de aceite de sésamo, una pizca de sal y un poco de semillas de sésamo tostadas)
- 1 puñado de ajos encurtidos, finamente picados (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
1. Para el arroz frito con huevos revueltos: Pica finamente el cebollino. Corta el Spam en cubos de aproximadamente 1 cm.
Step 2
2. Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante. Aumenta el fuego a alto, añade el Spam cortado en cubos y saltea hasta que esté dorado. Incorpora el arroz cocido y saltea hasta que esté suelto, sazonando con un poco de salsa de soja (o la salsa de los ajos encurtidos si la usas). (Los ajos encurtidos son opcionales; picarlos finamente y añadirlos durante el salteado realzará el sabor).
Step 3
3. En una sartén aparte, engrasa ligeramente con aceite y vierte los huevos batidos. Usa un palillo para revolver suavemente los huevos hasta obtener trozos revueltos tiernos a fuego medio. Combina el arroz frito y los huevos revueltos en un tazón, espolvorea con semillas de sésamo tostadas. ¡Tu arroz frito con huevos revueltos está listo!
Step 4
1. Para hacer el Musubi Hawaiano de Spam: Corta el Spam en lonchas de aproximadamente 1 cm de grosor. Calienta una sartén (sin aceite) y fríe las lonchas de Spam hasta que estén doradas por ambos lados.
Step 5
2. Corta las láminas de Nori por la mitad a lo largo. Bate los huevos con una pizca de sal y cocínalos como tortillas finas, luego córtalos en tiras que coincidan con el ancho del Spam. Lava la lechuga romana o las hojas de perilla y sécalas. Sazona el arroz tibio con 1 cucharada de aceite de sésamo, una pizca de sal y un poco de semillas de sésamo tostadas, mezclando bien. Pica finamente los ajos encurtidos si los vas a usar.
Step 6
5. Forra un molde para musubi o una lata de Spam limpia con papel film. Coloca los ingredientes en el siguiente orden: arroz – tira de tortilla de huevo – loncha de Spam frita – (ajos encurtidos picados, si los usas) – lechuga romana o hoja de perilla – arroz. Presiona firmemente para dar forma al musubi, luego retíralo con cuidado del molde.
Step 7
6. Desenvuelve el musubi formado y colócalo sobre una lámina de Nori. Enróllalo firmemente con el Nori. Corta el musubi en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 2-3 cm de grosor) y colócalos en un plato. ¡Disfruta de tu delicioso Musubi Hawaiano de Spam!
