Refrescante Batido Helado de Batata
Receta de Batido Helado de Batata: Un Delicioso Postre de Verano Fácil de Preparar
¡Estoy organizando mi congelador! Ya que mi hijo no vive en casa, mi esposo y yo nos las arreglamos bien con los alimentos del refrigerador y de nuestro huerto. Para ser honesto, todavía me quedan bastantes ingredientes que compré en abundancia para cocinarle a mi hijo mientras buscaba empleo. Mientras ordenaba el congelador últimamente, descubrí unas batatas que había horneado y congelado hace unos meses. ¡Milagrosamente, quedaron dos perfectamente congeladas! Al licuar estas batatas horneadas y congeladas con hielo, leche y miel en una licuadora, puedes crear fácilmente un delicioso y refrescante batido helado de batata con agradables trozos de hielo. Es un bocadillo perfecto para el verano y, si estás cuidando tu dieta, funciona como un reemplazo de comida ligero y satisfactorio.
Ingredientes- 2 batatas horneadas (pequeñas, congeladas completamente)
- 1 taza de cubitos de hielo
- 2 tazas de leche
- 1 cucharada de miel (ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara dos batatas pequeñas que han sido horneadas y congeladas completamente.
Step 2
Enjuaga brevemente las batatas congeladas bajo agua corriente para eliminar cualquier escarcha o polvo superficial. Luego, usa con cuidado un cuchillo pelador para quitar la piel dura.
Step 3
Corta las batatas peladas en trozos más pequeños que quepan fácilmente en la licuadora. Ten cuidado, ya que están congeladas y pueden ser un poco difíciles de cortar.
Step 4
Coloca los trozos de batata cortados en el vaso de la licuadora. A continuación, añade una taza de cubitos de hielo, usando una taza medidora de 200 ml como guía.
Step 5
Vierte dos tazas de leche (aproximadamente 400 ml) en la licuadora. Puedes ajustar la cantidad de leche para obtener la consistencia de batido deseada.
Step 6
Estas batatas que cultivamos son excepcionalmente dulces, así que añadiremos solo aproximadamente una cucharada de miel para realzar su dulzor natural. Si prefieres un sabor más dulce, siéntete libre de añadir más.
Step 7
Asegura la tapa de la licuadora y licúa hasta que todo esté suave y bien combinado. Asegúrate de que el hielo esté completamente triturado y que la batata y la leche estén mezclados de manera uniforme.
Step 8
Vierte el batido helado de batata licuado suavemente en un vaso. Disfruta del sabor maravillosamente refrescante, con su deliciosa textura helada, la cremosidad de la batata y su dulzura perfecta. Es un excelente calmante para la sed y un postre saludable para los días calurosos de verano.
