ウインナーたっぷり！とろ〜りチーズコーン
ウインナーとチーズの夢の共演！簡単おつまみ、チーズコーンの作り方
プリプリ食感がたまらないウインナーをたっぷり入れて、ちょっぴり特別に楽しむコーンチーズのレシピをご紹介します。塩味の効いたソーセージと香ばしいチーズ、甘いコーンが絶妙に絡み合い、至福の味わいを奏でます。この一品は、手軽なおやつとしてはもちろん、冷たいビールのお供にもぴったりです。コーンチーズだけでも美味しいですが、ウインナーを加えれば、熱々でとろけたチーズをソーセージにくるりと巻いて食べる楽しさと風味が増します。老若男女問わずみんな大好きな味なので、ぜひ一度作ってみてください！
材料- ウインナーソーセージ 5本
- コーン缶 1個 (約150g)
- モッツァレラチーズ 1カップ (約100g)
- チェダーチーズ 1枚 (スライス)
- 玉ねぎ 1/3個 (小サイズ)
- マヨネーズ 大さじ3
- ハニーマスタード 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- パルメザンチーズ 少々
- パセリのみじん切り 少々 (飾り用)
調理手順
Step 1
まずは必要な材料を準備しましょう。メインの材料として、ウインナーソーセージ5本、コーン缶1個、小さめの玉ねぎ1/3個を用意します。チーズは風味を加えるモッツァレラチーズ1カップとチェダーチーズ1枚、そして仕上げにパルメザンチーズ少々とパセリのみじん切りを少々準備してください。
Step 2
ソースの材料として、マヨネーズ大さじ3、ハニーマスタード大さじ1、砂糖小さじ1（=0.5大さじ）を計量して準備しておきます。これで混ぜるのが楽になります。
Step 3
コーン缶はザルにあげて、流水で軽く洗い、手で押さえるようにして水気をできるだけ切ってください。水気が多いと全体の味が薄まってしまうことがあります。
Step 4
ウインナーソーセージは、見た目がきれいに仕上がるように、斜めに2〜3箇所、深めに切り込みを入れます。切り込みを入れると、焼いた時にきれいに開き、味がよく染み込みます。沸騰したお湯でソーセージを軽く茹でてください。こうすることで余分な脂や臭みが取れ、よりすっきりとした味わいになります。
Step 5
玉ねぎは皮をむき、ごく細かいみじん切りにします。辛味が苦手な場合は、冷水にしばらく浸してから水気を切って使うのも良いでしょう。もしパプリカやピーマンがあれば、みじん切りにして一緒に加えると、彩りもきれいになり、食感もさらに豊かになりますよ。
Step 6
大きめのボウルに、水気を切ったコーンと細かく刻んだ玉ねぎを入れます。ここに準備しておいたソースの材料、つまりマヨネーズ大さじ3、ハニーマスタード大さじ1、砂糖小さじ1（=0.5大さじ）を全て加えます。
Step 7
ヘラやスプーンを使って、コーン、玉ねぎ、ソースが均一に混ざるように、優しく混ぜ合わせます。材料の一つ一つにソースがコーティングされるように丁寧に混ぜると、より美味しく仕上がります。
Step 8
耐熱容器、またはエアフライヤー対応の容器に、ソースと和えたコーンと玉ねぎを平らに盛り付けます。その上に、準備したモッツァレラチーズとチェダーチーズをたっぷり散らします。チーズをたっぷり乗せるほど、より濃厚でとろ〜りとした食感を楽しめます。
Step 9
チーズの上に、斜めに切り込みを入れたウインナーソーセージをきれいに並べます。切り込みを入れた面が上になるように置くと、焼いた時にさらに食欲をそそる見た目になります。
Step 10
いよいよエアフライヤーに入れ、200℃で約8分間焼きます。エアフライヤーの機種や性能によって、焼き時間や温度は多少異なる場合がありますので、途中何度か様子を見て、チーズがこんがりと溶け、ソーセージが焼けているか確認しながら温度を調整してください。オーブンを使う場合は、200℃に予熱したオーブンで10〜12分ほど焼くと良いでしょう。
Step 11
チーズがジュワジュワとこんがりと溶け、ソーセージにツヤが出たら完成です！熱々のうちにすぐに食べると、とろけたチーズがソーセージと絡み合い、絶妙な美味しさを提供します。ウインナーたっぷりチーズコーンを、どうぞ美味しくお召し上がりください！
