Tumis Zukini dan Jamur yang Harum
Habiskan Sisa Bahan di Kulkas! Tumis Zukini dan Jamur yang Cepat dan Lezat
Tumis zukini dan jamur ini adalah cara fantastis untuk memanfaatkan sisa sayuran yang ada di kulkas Anda. Hidangan pendamping ini sederhana namun sangat memuaskan, serta menambah sentuhan segar dan beraroma pada makanan apa pun.
Bahan Utama- 1/2 buah zukini ukuran sedang (sekitar 150g)
- 4-5 buah jamur kancing (sekitar 100g)
- 1/3 buah bawang bombay kecil (sekitar 50g)
- 1/5 buah wortel kecil (sekitar 30g)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci dan siapkan semua bahan Anda. Iris tipis zukini, jamur, bawang bombay, dan wortel. Mengirisnya tipis memastikan mereka matang merata dan menyerap bumbu dengan indah.
Step 2
Panaskan 1-2 sendok makan minyak goreng dalam wajan dengan api kecil. Tambahkan daun bawang cincang dan tumis perlahan hingga harum dan sedikit kecoklatan. Langkah ini menciptakan minyak beraroma daun bawang yang lezat yang meningkatkan cita rasa hidangan.
Step 3
Setelah daun bawang harum, besarkan api menjadi besar. Tambahkan irisan wortel tipis dan tumis cepat selama kurang lebih 30 detik. Menambahkan wortel terlebih dahulu membantu menjaga kerenyahannya yang menyenangkan.
Step 4
Selanjutnya, tambahkan irisan bawang bombay dan zukini ke dalam wajan. Lanjutkan menumis dengan api besar selama sekitar 2 menit, aduk sesering mungkin untuk mencegah lengket.
Step 5
Sekarang, tambahkan irisan jamur kancing dan bawang putih cincang. Tumis selama 1-2 menit lagi hingga jamur mengeluarkan airnya dan bawang putih harum. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong.
Step 6
Terakhir, bumbui dengan 0.5 sendok teh garam dan sejumput lada hitam. Aduk rata semua bahan sekali lagi. Tumis zukini dan jamur Anda yang lezat siap disajikan! Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah garam sesuai selera Anda, atau tambahkan sedikit kecap asin atau saus tiram untuk profil rasa yang berbeda.
