초간단 웅떡웅떡 & 윤제문의 상큼 딸기 주스
야식 메뉴로 완벽! 정웅인 ‘웅떡웅떡’과 윤제문의 ‘딸기 주스’ 레시피
출출할 때 고민 끝! 쉽고 빠르게 만들 수 있는 ‘웅떡웅떡’과 ‘딸기 주스’ 레시피를 소개합니다. 아이들 간식으로도, 출출한 밤 야식으로도 최고예요!
웅떡웅떡 재료- 떡볶이 떡 300g
- 간장 1큰술
- 카놀라유 1작은술
- 참기름 1작은술
- 꿀 1큰술
- 검은깨 약간
조리 방법
Step 1
먼저 정웅인 씨의 ‘웅떡웅떡’을 만들어 볼게요. 떡볶이 떡 300g을 준비해주세요. 팬에 카놀라유 1작은술을 두르고 떡을 넣어 중약불에서 볶아줍니다. 떡이 말랑해지기 시작하면 간장 1큰술을 넣고 간장이 떡에 고루 스며들어 살짝 졸아들 때까지 볶아주세요.
Step 2
간장이 어느 정도 졸아들면 참기름 1작은술과 꿀 1큰술을 넣고, 떡이 윤기 나고 말랑말랑해질 때까지 잘 섞어가며 살짝 더 졸여줍니다. 마지막으로 고소한 맛과 모양을 더해줄 검은깨를 약간 뿌려주면 ‘웅떡웅떡’ 완성입니다! 간편하면서도 맛있는 훌륭한 야식 메뉴랍니다.
Step 3
이번에는 윤제문 씨의 ‘딸기 주스’를 만들어 볼까요? 신선한 딸기 10개 정도를 준비하여 깨끗하게 씻어주세요. 물기를 제거한 딸기는 믹서에 바로 넣지 않고, 볼에 담아 숟가락을 이용해 꾹꾹 눌러 으깨어 줍니다. 이렇게 하면 딸기의 식감이 살아있는 색다른 주스를 즐길 수 있어요.
Step 4
딸기를 숟가락으로 으깨어 부드럽게 만든 후, 우유 1.5컵 (약 300ml)을 부어줍니다. 우유의 양은 기호에 따라 조절하시면 됩니다.
Step 5
마지막으로 달콤함을 더해줄 연유 1큰술을 넣고, 모든 재료가 잘 섞이도록 저어주세요. 숟가락으로 으깬 딸기와 우유, 연유가 고루 섞이면 맛있는 딸기 주스 완성입니다. 간단하면서도 상큼해서 아이들 간식으로 정말 좋아할 거예요!
Step 6
이 레시피는 ‘해피투게더’ 야간매점에 소개되었던 메뉴로, 누구나 쉽고 빠르게 만들 수 있어 더욱 매력적입니다. 특별한 재료 없이도 근사한 간식이나 야식을 완성할 수 있으니 꼭 한번 따라 해 보세요!
