Nasi Goreng Udang Mentega yang Lezat
Masakan Satu Wajan Super Praktis! Resep Nasi Goreng Udang Mentega yang Menggugah Selera
Udang segar musiman secara alami manis dan lezat, tetapi membuat nasi goreng dengan udang kecil sangat luar biasa. Sensasi udang yang meletup di setiap gigitan disukai oleh anak-anak maupun orang dewasa, menjadikannya hidangan yang bisa dinikmati seluruh keluarga. Mari buat nasi goreng udang ini, yang penuh dengan aroma mentega yang kaya!
Bahan Utama- 1 cangkir udang kecil tanpa kulit
- 2 lembar mentega
- 1 butir telur
- 1 mangkuk nasi
Instruksi Memasak
Step 1
Untuk nasi goreng, sebaiknya gunakan hanya daging udang tanpa kulit dan sungutnya agar teksturnya lebih baik. Jika menggunakan udang beku, cairkan terlebih dahulu lalu keringkan sebelum disiapkan.
Step 2
Panaskan wajan besar dengan api sedang dan lelehkan 2 lembar mentega. Berhati-hatilah agar mentega tidak gosong; biarkan meleleh dengan lembut.
Step 3
Setelah mentega meleleh, masukkan udang yang sudah disiapkan dan taburi dengan 1 sdt lada hitam. Tumis bersama. Langkah ini memungkinkan udang menyerap bumbu saat matang.
Step 4
Ketika udang mulai berubah warna menjadi buram, tambahkan 1 mangkuk nasi. Tumis, aduk rata dengan spatula, biarkan mentega melapisi setiap butir nasi. Penting untuk menumis hingga matang agar mentega meresap ke dalam nasi.
Step 5
Setelah udang dan nasi cukup ditumis, tambahkan 1 sdm saus tiram dan tumis kembali hingga semuanya terlihat mengkilap. Saus tiram menambahkan kedalaman rasa gurih.
Step 6
Geser campuran nasi goreng ke satu sisi wajan. Pecahkan 1 telur ke ruang yang kosong dan kocok ringan. Aduk perlahan saat dimasak untuk membuat telur orak-arik. Sebaiknya biarkan tetap sedikit lembut dan mengembang, jangan sampai terlalu matang.
Step 7
Campurkan telur orak-arik dengan nasi goreng dan udang secara perlahan. Telur kuning akan menyebar di antara butir nasi, membuat hidangan terlihat lebih menggugah selera.
Step 8
Terakhir, tambahkan lagi 1 sdt lada hitam untuk meningkatkan aroma. Cicipi dan jika kurang asin, tambahkan sejumput kecil garam untuk menyesuaikan rasa. Kuncinya adalah tidak membuatnya terlalu asin.
Step 9
Sajikan nasi goreng udang mentega yang lezat di piring. Taburi dengan 1/2 sdm biji wijen untuk rasa kacang tambahan, dan hidangan Anda siap! Nikmati kombinasi fantastis antara udang yang empuk dan mentega yang kaya.
