모짜렐라 치즈와 그릴 프랑크 소세지가 듬뿍! 맛있는 식빵 롤
아이 간식, 브런치 메뉴로 딱! 치즈&소세지 식빵 롤 만들기
간단하면서도 든든한 맛! 냉장고 속 식빵으로 만드는 치즈 소세지 식빵 롤은 아이들 간식은 물론, 근사한 브런치 메뉴로도 손색없어요. 짭짤한 소세지와 고소한 치즈의 환상적인 조화를 느껴보세요!
주재료- 부드러운 우유 식빵 2장
- 두툼한 그릴 프랑크 소세지 2개
- 슬라이스 체다 치즈 1장
조리 방법
Step 1
먼저, 그릴 프랑크 소세지는 끓는 물에 넣고 약 30초간 살짝 데쳐주세요. 이렇게 하면 소세지의 탱글탱글한 식감은 살리고 불필요한 기름은 제거되어 더욱 담백하게 즐길 수 있답니다. 데친 소세지는 건져내 키친타월로 물기를 꼼꼼하게 제거해주세요.
Step 2
작은 볼에 신선한 계란 1개를 깨뜨려 넣고 포크로 곱게 풀어 계란물을 준비합니다. 이제 롤의 주인공인 식빵, 데쳐 놓은 소세지, 그리고 고소한 체다 치즈를 모두 준비해주세요. 재료 준비가 끝나면 맛있는 롤 만들 준비 완료!
Step 3
식빵의 가장자리, 딱딱한 테두리 부분은 칼을 이용해 깔끔하게 잘라내주세요. 테두리를 제거하면 롤을 말았을 때 더욱 부드럽고 먹기 편하답니다. 4장의 식빵 테두리를 모두 잘라 준비합니다.
Step 4
테두리를 자른 식빵은 밀대나 깨끗한 유리병 등을 이용해 앞뒤로 납작하게 눌러 펴주세요. 식빵을 얇게 펴주면 속 재료를 넉넉히 넣고 돌돌 말아도 쉽게 터지지 않고 예쁜 모양으로 완성할 수 있어요.
Step 5
납작하게 편 식빵 위에 슬라이스 체다 치즈를 올리고, 그 위에 데쳐 놓은 그릴 프랑크 소세지를 길게 얹어주세요. 치즈는 소세지를 잘 감싸주는 역할도 하고, 녹으면서 풍미를 더해준답니다. 소세지를 올릴 때는 식빵 끝부분 1cm 정도는 남겨두는 것이 좋아요.
Step 6
이제 식빵을 단단하게 돌돌 말아주세요. 끝부분을 조금 남겨둔 곳에 준비해둔 계란물을 얇게 솔을 이용해 발라주세요. 계란물을 바르면 식빵 끝이 서로 잘 붙어서 롤 모양이 풀리지 않고 단단하게 고정된답니다. 마치 풀처럼요!
Step 7
김밥처럼 잘 말아진 소세지 식빵 롤의 겉면에도 준비한 계란물을 꼼꼼하게 발라주세요. 계란물을 골고루 발라주면 구웠을 때 더욱 먹음직스러운 황금빛 색깔이 나고, 바삭한 식감을 더해준답니다.
Step 8
달궈진 프라이팬에 버터 1/2큰술을 넣고 약불로 천천히 녹여주세요. 버터가 녹으면 계란물을 바른 소세지 식빵 롤을 팬 위에 조심스럽게 올려줍니다. 약불에서 천천히 구워야 타지 않고 속까지 따뜻하게 익힐 수 있어요.
Step 9
식빵 롤을 굴려가며 모든 면이 노릇노릇하고 먹음직스러운 갈색이 될 때까지 천천히 구워주세요. 겉이 바삭하게 구워지면 맛있는 치즈 소세지 식빵 롤 완성! 따뜻할 때 바로 드시면 치즈가 쭉 늘어나 더욱 맛있어요. 근사한 브런치나 든든한 간식으로 즐겨보세요!
