Nasi Kepal Tusuk Sate Traffic Light Nostalgia
Resep Nasi Kepal Tusuk Sate Traffic Light: Berwarna-warni dan Bergizi
Mengingat nasi kepal yang dibuat ibu saya dengan sepenuh hati untuk piknik masa kecil, saya telah menciptakan versi praktis yang ditusuk sate agar mudah dimakan. Nasi kepal berwarna-warni seperti lampu lalu lintas ini tidak hanya menarik secara visual, tetapi juga kaya akan rasa dan nutrisi. Nikmati resep lezat ini!
Bahan Utama- 1 kaleng Tuna (200g)
- 10g Rumput laut kering (rumput laut berbumbu untuk Kimbap)
- 25g Acar lobak (Danmuji)
- 2 buah Tomat ceri (atau 1/2 buah tomat matang)
- 210g Nasi matang (sekitar 1 mangkuk)
- 3 sdm Minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam semangkuk nasi matang hangat, tambahkan 3 sendok makan minyak wijen. Aduk perlahan dengan spatula atau sendok, hati-hati jangan sampai butiran nasi hancur. Langkah bumbu ini akan memberikan aroma halus yang menyenangkan pada nasi.
Step 2
Ke dalam nasi yang sudah dibumbui, tambahkan tuna kalengan yang sudah ditiriskan, acar lobak yang dicincang halus, dan rumput laut kering. Campurkan semua bahan secara perlahan hingga tercampur rata. Awalnya, aduk ringan agar nasi tidak menggumpal, kemudian, setelah bahan tercampur, gunakan tangan Anda untuk membentuk adonan menjadi bola-bola nasi kecil seukuran sekali suap. Porsi seukuran gigitan sangat direkomendasikan, terutama untuk anak-anak.
Step 3
Anda dapat lebih meningkatkan tampilan dan rasa nasi kepal Anda. Saat membentuknya, Anda bisa melapisi bola nasi dengan acar lobak atau rumput laut kering tambahan untuk warna dan tekstur ekstra. Alternatifnya, iris tipis acar lobak dan tempelkan pada permukaan bola nasi, atau lapisi bola nasi secara merata dengan rumput laut kering.
Step 4
Sekarang saatnya merangkai bola-bola nasi berwarna-warni ke tusuk sate. Pertama, tusukkan tomat ceri bersih ke tusuk sate. Di bawah tomat, tusukkan bola-bola nasi bundar secara bergantian. Mengaturnya dalam pola lampu lalu lintas – merah (tomat), kuning (bola nasi dilapisi acar lobak), dan hitam (bola nasi dilapisi rumput laut kering) – membuatnya semakin menarik. Tata tusuk sate nasi kepal yang sudah jadi secara menarik di atas piring, dan Nasi Kepal Tusuk Sate Traffic Light nostalgia Anda siap dinikmati!