Yakisoba Daging Asap dengan Banyak Sayuran
#YakisobaInstan #ResepYakisoba #Tingkatkan Yakinoba Instan Anda: Lebih Berlimpah dan Lezat!
Tiba-tiba teringin makan yakisoba yang lezat, saya pun membeli paket instan dari supermarket. Walaupun bisa dimasak begitu saja, saya ingin membuatnya lebih spesial! Resep ini menyempurnakan yakisoba instan Anda dengan menambahkan banyak kol untuk rasa manis, aroma gurih daging asap, dan kerenyahan tauge di akhir. Taburan katsuobushi di atasnya menambah cita rasa asap yang menggugah selera. Bersiaplah untuk terkejut betapa paket sederhana ini bisa berubah menjadi yakisoba yang rasanya jauh dari kata instan!
Bahan-bahan- Paket Yakisoba instan (untuk 3 porsi)
- 1/4 buah Kol (iris tipis memanjang)
- 10 lembar Daging asap (potong sesuai selera)
- 1 sdt Bawang putih cincang
- Sejumput Lada hitam (baru digiling)
- 2 cangkir Tauge (cuci bersih)
- 1 sdt Daun bawang iris halus
- 1 genggam Katsuobushi (serutan ikan cakalang)
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan satu sendok makan minyak dalam wajan besar atau wok dengan api sedang. Masukkan potongan daging asap dan masak hingga agak renyah dan mengeluarkan minyaknya. Setelah daging asap matang, tambahkan irisan kol dan bumbu sayuran kering dari paket yakisoba Anda. Tumis semuanya hingga kol mulai layu dan sedikit transparan.
Step 2
Sekarang, tambahkan bawang putih cincang dan lada hitam ke dalam wajan, tumis selama sekitar satu menit hingga harum. Anda akan melihat kol mulai mengeluarkan kelembapannya, dan daging asap akan memberikan aroma gurihnya yang lezat. Saat sayuran matang, mereka akan mengeluarkan lebih banyak cairan.
Step 3
Pada tahap ini, masukkan mie yakisoba ke dalam wajan. Jangan mencoba memisahkannya secara paksa! Biarkan panas wajan bekerja. Balik mie dengan lembut beberapa kali, dan mie akan terurai dengan sendirinya. Setelah mie terurai, tambahkan bumbu saus yakisoba. Aduk rata semuanya, pastikan saus melapisi setiap helai mie dan sayuran. Terus tumis hingga saus terserap dengan baik.
Step 4
Setelah saus merata, kecilkan api atau matikan sementara. Tumpuk tauge yang sudah dicuci di atas mie. Tutup wajan selama satu atau dua menit, atau aduk perlahan ke dalam mie, biarkan panas sisa memasak tauge hingga renyah tapi empuk. Kita ingin mereka tetap memiliki kerenyahan yang menyenangkan.
Step 5
Saat tauge matang sesuai selera, taburkan daun bawang cincang di atas yakisoba. Aroma segarnya akan menambah lapisan rasa lain pada hidangan ini.
Step 6
Pindahkan yakisoba yang sudah matang ke piring saji. Taburi katsuobushi secara melimpah di atasnya. Panas dari mie akan membuat serutan ikan cakalang menari-nari, melepaskan aroma khas asap dan gurihnya.
Step 7
Dan inilah hasilnya! Yakisoba yang benar-benar memuaskan dan penuh rasa, ditingkatkan jauh melebihi asalnya yang instan. Nikmati kreasi lezat Anda!
