Sándwich Grueso y Sustancioso de Milanesa de Cerdo
Receta Fácil de Sándwich de Milanesa de Cerdo Casero
Los sándwiches son una comida sencilla pero satisfactoria, y esta versión la lleva al siguiente nivel con una generosa porción de milanesa de cerdo crujiente. Lleno de sabor y textura, este sándwich de milanesa de cerdo te dejará satisfecho. La ensalada crujiente de repollo rallado añade un contrapunto refrescante a la rica milanesa, haciendo que cada bocado sea una delicia. ¡Eleva tu comida con este sándwich impresionante y fácil de hacer!
Ingredientes del Sándwich- 4 rebanadas de pan de molde
- 2 milanesas de cerdo (si usas congeladas)
- 12 hojas de lechuga crujiente
- 200g de repollo rallado
- 4 rebanadas de queso
Salsas para el Sándwich- Mayonesa
- Mostaza en grano (o mostaza de Dijon)
- Salsa Tonkatsu comercial (se recomienda la marca Delicious Market)
Para Tostar el Pan- 15g de mantequilla
Para Aderezar la Ensalada de Repollo- 20g de mostaza en grano (aprox. 1 cucharada)
- 20g de mayonesa (aprox. 1 cucharada)
- 2 cucharaditas de azúcar
- Mayonesa
- Mostaza en grano (o mostaza de Dijon)
- Salsa Tonkatsu comercial (se recomienda la marca Delicious Market)
Para Tostar el Pan- 15g de mantequilla
Para Aderezar la Ensalada de Repollo- 20g de mostaza en grano (aprox. 1 cucharada)
- 20g de mayonesa (aprox. 1 cucharada)
- 2 cucharaditas de azúcar
- 20g de mostaza en grano (aprox. 1 cucharada)
- 20g de mayonesa (aprox. 1 cucharada)
- 2 cucharaditas de azúcar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las milanesas de cerdo. Si usas milanesas de cerdo congeladas comerciales, cepíllalas ligeramente con aceite de cocina. Colócalas en una freidora de aire a 180°C (350°F) y cocina durante 15 minutos hasta que estén doradas y crujientes. (También puedes freírlas en una sartén o freidora profunda.)
Step 2
Mientras se cocinan las milanesas, lava y seca bien el repollo. Luego, rállalo lo más finamente posible. Cuanto más finas sean las hebras, más tierna y sabrosa será la ensalada.
Step 3
En un bol con el repollo rallado, añade 1 cucharada de mostaza en grano y 1 cucharada de mayonesa. Espolvorea 2 cucharaditas de azúcar para un toque de dulzor.
Step 4
Mezcla suavemente los ingredientes hasta que el aderezo esté uniformemente distribuido en el repollo. Deja reposar unos minutos para que los sabores se mezclen.
Step 5
Prepara 12 hojas de lechuga crujiente. Córtalas para que tengan aproximadamente el tamaño de tus rebanadas de pan, facilitando el montaje del sándwich.
Step 6
Derrite los 15g de mantequilla en una sartén a fuego medio. Tuesta las rebanadas de pan por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes. La mantequilla añadirá un aroma y sabor maravillosos.
Step 7
Coloca un trozo de papel de horno sobre una tabla de cortar o superficie de trabajo. Pon las 4 rebanadas de pan tostado una al lado de la otra, listas para el montaje.
Step 8
Unta una capa de mostaza en grano uniformemente sobre dos de las rebanadas de pan. En las dos rebanadas restantes, extiende una generosa cantidad de mayonesa.
Step 9
Coloca 2 rebanadas de queso sobre las rebanadas de pan untadas con mostaza en grano. El calor residual derretirá ligeramente el queso, añadiendo cremosidad.
Step 10
Coloca 6 hojas de lechuga en cada mitad del sándwich, una encima de la otra. Apílalas ordenadamente para crear una base fresca y crujiente.
Step 11
Pon una generosa cantidad de la ensalada de repollo preparada sobre la lechuga. Esto añade volumen y un delicioso crujido al sándwich.
Step 12
Ahora, coloca una milanesa de cerdo entera y crujiente sobre la ensalada de repollo en cada sándwich. Mantener la milanesa entera proporciona un bocado satisfactorio.
Step 13
Unta generosamente salsa Tonkatsu sobre la milanesa de cerdo. ¡No escatimes! La salsa es clave para el rico sabor del sándwich.
Step 14
Consejo: La salsa Tonkatsu de Delicious Market es una opción buena y versátil que funciona bien en sándwiches. Siéntete libre de usar tu marca favorita.
Step 15
Una vez que la milanesa esté en su lugar, cúbrela con las rebanadas de pan restantes untadas con mayonesa. Presiona suavemente para asegurar todas las capas.
Step 16
¡Un sándwich realmente genial se define por su grosor! Este sándwich es maravillosamente sustancioso con todos los deliciosos ingredientes.
Step 17
Para asegurar que el sándwich se mantenga junto de manera ordenada, envuélvelo firmemente con film transparente, como Glad Magic Wrap.
Step 18
Envuelve el sándwich aproximadamente dos veces para asegurarlo firmemente. Un envoltorio apretado ayudará a mantener su forma al cortarlo.
Step 19
Con el sándwich firmemente envuelto, córtalo cuidadosamente por la mitad. Usa un cuchillo afilado para un corte limpio, teniendo cuidado con los ingredientes.
Step 20
Mira esa sección transversal. Las capas de ingredientes se muestran maravillosamente. Se ve increíblemente satisfactorio. ^^
Step 21
¡Tu grueso y sustancioso sándwich de milanesa de cerdo está completo! Disfruta de esta deliciosa y contundente comida o merienda, hecha fácilmente en casa.
