초간단 냉장고 파먹기 샌드위치
냉동실 식빵 활용! 30분 완성 초간단 샌드위치 레시피
냉동실에 잠자고 있던 식빵을 활용하여 뚝딱 만들어 먹는 최고의 맛! 샌드위치 속 재료를 미리 만들어 두면, 먹고 싶을 때 빵만 구워서 간편하게 즐길 수 있습니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 맛있는 샌드위치 레시피를 소개합니다.
주재료- 식빵 8장
- 계란 3개
- 크래미 2조각
- 양파 1/4개
- 당근 슬라이스 3조각
- 적채 약간 (양파 양만큼)
- 피클 약 20조각
조리 방법
Step 1
먼저 샌드위치 속 재료에 들어갈 계란 2개를 삶아줍니다. (나중에 따로 먹을 계란 1개는 제외했습니다.) 끓는 물에 식초와 소금을 약간 넣고, 물이 끓기 시작하면 센 불에서 1분, 이후 중불로 줄여 약 13분간 삶아 완숙으로 만들어 주세요.
Step 2
계란이 삶아지는 동안, 피클을 준비합니다. 피클의 물기를 키친타월로 꾹꾹 눌러 제거한 뒤, 잘게 다져줍니다. 이렇게 물기를 제거하면 샌드위치 속이 질척해지는 것을 막아줍니다.
Step 3
양파 1/4개를 잘게 다져줍니다. 양파의 매운맛을 줄이고 싶다면 찬물에 5분 정도 담갔다가 물기를 짜서 사용하면 더욱 좋습니다.
Step 4
적채를 준비한 양파와 비슷한 양만큼 얇게 채 썰어줍니다. 색감이 예뻐 샌드위치를 더욱 먹음직스럽게 만들어 줍니다.
Step 5
당근은 얇게 슬라이스한 것을 준비했습니다. 3조각 정도 사용하며, 얇게 썰어 부드러운 식감을 더해줍니다.
Step 6
크래미는 준비한 2조각을 손으로 잘게 찢어줍니다. 너무 잘게 찢기보다는 적당히 찢어야 씹는 맛이 살아있습니다.
Step 7
모든 채소가 썰어지고 크래미까지 준비되면, 삶아진 계란이 다 익었을 거예요. 삶은 계란은 바로 찬물에 담가 열기를 식힌 후, 껍질을 까서 볼에 넣고 포크나 으깨기 도구를 이용해 곱게 으깨줍니다.
Step 8
으깬 계란이 담긴 볼에 미리 준비해둔 다진 피클, 다진 양파, 썰어둔 적채, 당근, 찢어둔 크래미를 모두 넣어줍니다. 여기에 후춧가루를 살짝 뿌리고, 머스타드소스 1/2스푼, 마요네즈 6스푼을 넣어줍니다. (마요네즈 양은 취향에 따라 조절 가능합니다.) 모든 재료가 잘 섞이도록 골고루 버무려 줍니다.
Step 9
샌드위치 빵은 그대로 사용해도 좋지만, 살짝 구워주면 더욱 바삭하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 팬이나 토스터를 이용해 식빵을 노릇하게 구워줍니다.
Step 10
구워진 식빵 위에 준비한 샌드위치 속 재료를 듬뿍 올려줍니다. 취향에 따라 다른 빵이나 채소를 추가해도 좋습니다. 반으로 잘라 예쁘게 플레이팅하면 맛있는 샌드위치 완성입니다! 남은 재료는 냉장 보관했다가 다음 끼니에 활용해도 좋습니다.
