簡単でおいしいチキンサラダ
超簡単＆ダイエット中のあなたにぴったりなチキンサラダレシピ
小腹が空いた時にぴったりな、ダイエット中でも罪悪感なく楽しめるチキンサラダをご紹介します。シーザーサラダが大好きで、家でも簡単に作ってみようと思ったのがきっかけで生まれたレシピです。ヨーグルトを使ったドレッシングは胃にも優しく、材料も安価で手に入りやすいものばかりなので、栄養満点かつ手軽に作れる、まさに一石二鳥の魅力的なメニューです。
主な材料- チキンナゲット 4個
- スライスチーズ 1枚
- 卵 1個
- キャベツ 1/4個
ドレッシングの材料- ギリシャヨーグルト 大さじ2
- スイートチリソース 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 水 大さじ1.5
- ギリシャヨーグルト 大さじ2
- スイートチリソース 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 水 大さじ1.5
調理手順
Step 1
今日作るサラダは、冷蔵庫によくある材料でパパッと作れますよ。さあ、始めましょう！ まずは卵1個と水1カップを鍋に入れ、10分間茹でて固ゆで卵を作りましょう。卵を茹でている間に他の材料を準備すれば、時間の節約になります。
Step 2
フライパンに少量の油を熱し、チキンナゲットを両面がきつね色になるまで揚げ焼きにします。カリッと揚がったナゲットはキッチンペーパーに取り、余分な油を切って5分ほど冷ますと、より一層美味しくいただけます。
Step 3
キャベツはきれいに洗い、水気をしっかり切ってから、サラダに食べやすい大きさに切るか、細切りにします。シャキシャキとした食感を保つために、あまり細かく切りすぎないのがおすすめです。
Step 4
先ほど揚げて冷ましたチキンナゲットを、1cm厚さの食べやすい大きさに切ります。ナゲットが熱いうちに切ると崩れやすいので、少し冷ましてから切ると形がきれいに保てますよ。
Step 5
卵が固ゆで卵になる間に、小さなボウルにドレッシングの材料、ギリシャヨーグルト大さじ2、スイートチリソース大さじ2、砂糖大さじ2、水大さじ1.5をすべて入れ、泡立て器やスプーンで約1分間、よく混ぜ合わせます。ダマがなく、なめらかなドレッシングになるまでしっかり混ぜるのがポイントです。
Step 6
さあ、おいしい自家製ドレッシングが完成しました！ これで、準備した全ての材料をきれいに盛り付けましょう。
Step 7
大きめのサラダボウルに、食べやすく切ったキャベツをまず敷きます。その上に、スライスチーズを薄く切るか手でちぎって散らすと、チーズの風味が加わってさらに美味しくなります。
Step 8
次に、茹でて殻をむいた卵と、食べやすく切ったチキンナゲットを彩りよく盛り付けます。温かいナゲットと新鮮な野菜の組み合わせは絶妙でしょう。
Step 9
最後に、心を込めて作った特製ドレッシングをサラダ全体にかけたら、ヘルシーでおいしいチキンサラダの完成です！どうぞ召し上がれ！
