Salad Ayam Sederhana dan Lezat
Resep Salad Ayam Super Praktis & Ramah Diet
Ini dia salad ayam yang ringan dan sempurna dinikmati saat lapar, juga ramah di diet! Salad ini tercipta dari keinginan saya untuk membuat ulang salad Caesar favorit di rumah, namun dengan cara yang jauh lebih mudah. Sausnya, yang terbuat dari yogurt, terasa ringan dan tidak membebani perut. Bahan-bahannya pun terjangkau dan mudah didapatkan, menjadikannya hidangan bernutrisi dan praktis yang memenuhi semua kriteria.
Bahan Utama- 4 potong Nugget ayam
- 1 lembar Keju slice
- 1 butir Telur
- 1/4 bonggol Kol
Bahan Saus- 2 sdm Yogurt Yunani (Greek yogurt)
- 2 sdm Saus sambal manis (sweet chili sauce)
- 2 sdm Gula
- 1.5 sdm Air
- 2 sdm Yogurt Yunani (Greek yogurt)
- 2 sdm Saus sambal manis (sweet chili sauce)
- 2 sdm Gula
- 1.5 sdm Air
Instruksi Memasak
Step 1
Salad yang akan kita buat hari ini menggunakan bahan-bahan yang umum ada di dapur Anda. Siap memulai? Pertama, masukkan telur dan 1 cangkir air ke dalam panci, lalu rebus selama 10 menit hingga matang sempurna. Sambil menunggu telur matang, Anda bisa menyiapkan bahan lainnya untuk menghemat waktu.
Step 2
Panaskan sedikit minyak di wajan. Masukkan nugget ayam dan goreng di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Setelah digoreng sempurna, letakkan nugget di atas tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak, dan dinginkan selama kurang lebih 5 menit.
Step 3
Cuci bersih kol, keringkan dengan baik, lalu potong-potong seukuran sekali suap atau iris tipis. Kita ingin mempertahankan tekstur renyahnya, jadi usahakan untuk tidak memotongnya terlalu tipis.
Step 4
Setelah nugget ayam sedikit dingin, potong-potong menjadi ketebalan sekitar 1 cm agar mudah dimakan. Memotong saat nugget masih terlalu panas bisa membuatnya hancur, jadi biarkan sedikit dingin agar bentuknya tetap bagus.
Step 5
Selagi telur direbus, campurkan semua bahan saus dalam mangkuk kecil: 2 sendok makan yogurt Yunani, 2 sendok makan saus sambal manis, 2 sendok makan gula, dan 1.5 sendok makan air. Kocok semuanya dengan pengocok kawat atau sendok selama kurang lebih 1 menit hingga lembut dan tercampur rata. Kuncinya adalah mendapatkan saus yang creamy dan tidak bergerindil.
Step 6
Nah, saus buatan sendiri yang lezat sudah siap! Sekarang, mari kita tata semua bahan yang sudah disiapkan dengan menarik.
Step 7
Mulailah dengan menata kol yang sudah dipotong di atas piring salad Anda. Taburkan keju slice yang sudah diiris tipis atau disobek-sobek di atas kol untuk menambah lapisan rasa keju.
Step 8
Selanjutnya, tata dengan cantik telur rebus dan nugget ayam yang sudah dipotong di atas salad. Kombinasi nugget yang hangat dan sayuran segar pasti akan terasa lezat.
Step 9
Terakhir, siramkan saus spesial buatan Anda ke seluruh bagian salad. Salad ayam sehat dan lezat Anda kini siap dinikmati! Selamat makan!
