Rollitos de Brotes de Aralia con Tocino: Una Receta Sencilla y Deliciosa
Receta Súper Fácil de Brotes de Aralia Envueltos en Tocino para Sorprender
Esta receta de brotes de aralia (dureup) y tocino es increíblemente fácil de preparar y perfecta para cuando tienes invitados. Su combinación de sabores la hace ideal para cualquier ocasión.
Ingredientes- Un puñado de brotes de aralia frescos
- 10 lonchas de tocino (o ajusta según la cantidad de brotes)
- Un poco de aceite de oliva (para engrasar la sartén)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien los brotes de aralia. Lleva a ebullición una olla con agua y una pizca de sal. Cuando el agua esté hirviendo vigorosamente, sumerge los brotes de aralia, comenzando por las raíces, y escáldalos durante aproximadamente 1 minuto. Ten cuidado de no cocinarlos demasiado para que no pierdan su textura crujiente. Después de escaldarlos, enjuágalos con agua fría y escúrrelos bien para mantener su frescura.
Step 2
Extiende las lonchas de tocino sobre una superficie limpia. Coloca un brote de aralia escaldado sobre cada loncha de tocino. Asegúrate de que el tocino pueda envolver completamente el brote.
Step 3
Enrolla cuidadosamente el tocino alrededor del brote de aralia, formando un rollito compacto. Es importante que el tocino quede bien apretado para que mantenga su forma. Para que queden más bonitos y seguros, puedes usar palillos o brochetas para fijar los rollitos. Inserta 2 o 3 palillos por rollito para mayor estabilidad.
Step 4
Calienta una sartén a fuego medio y añade una pequeña cantidad de aceite de oliva, solo lo suficiente para engrasar ligeramente la superficie. Coloca los rollitos de brotes de aralia y tocino en la sartén, preferiblemente con el lado de la unión del tocino hacia abajo para que se selle mejor.
Step 5
Cocina los rollitos, dándoles la vuelta con frecuencia, hasta que el tocino esté dorado y crujiente por todos lados. La grasa del tocino se derretirá, aportando un sabor delicioso a los brotes de aralia. Vigila el fuego para evitar que se quemen.
Step 6
Una vez cocidos a la perfección, emplata los rollitos de brotes de aralia y tocino de forma atractiva. Se disfrutan mejor calientes. Son visualmente atractivos y muy fáciles de preparar, lo que los convierte en una opción fantástica para recibir invitados o para darte un gusto especial. ¡Disfruta de tu deliciosa creación!
