Nasi Goreng Ayam: Transformasi Sempurna Sisa Ayam
Resep Nasi Goreng Ayam Lezat Menggunakan Sisa Ayam Kecap Asin
Sisa ayam kecap asin di kulkas, sayang jika dibuang begitu saja? Dengan sedikit sentuhan nasi, ia akan bertransformasi menjadi nasi goreng ayam yang lezat. Kami hadirkan resep paling pas untuk memanfaatkan sisa ayam dengan cara yang mudah namun kaya rasa.
Bahan Utama- 1 potong sisa ayam kecap asin
- 1 genggam irisan daun bawang
- 1 genggam nori (rumput laut kering) yang disuwir
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan irisan daun bawang. Masak dengan api sedang-kecil hingga daun bawang harum dan sedikit kecoklatan, ini akan menciptakan minyak daun bawang yang aromatik.
Step 2
Suwir atau potong sisa ayam kecap asin menjadi ukuran sekali gigit. Sebaiknya buang sedikit kulit atau lapisan luar yang terlalu renyah jika terasa terlalu berminyak agar nasi goreng tidak terlalu berat. Setelah minyak daun bawang harum, masukkan suwiran ayam ke dalam wajan dan tumis bersama untuk meresapkan rasa ayam.
Step 3
Geser bahan yang sudah ditumis ke satu sisi wajan. Masukkan satu mangkuk nasi putih hangat ke sisi yang kosong. Aduk-aduk nasi dengan lembut agar butirannya terpisah.
Step 4
Sebelum mencampur semuanya, tuangkan 1 sendok makan kecap asin ke area kosong di dasar wajan dan biarkan mendesis sejenak. Ini akan mengaramelisasi kecap asin, menambahkan rasa yang lebih dalam dan kaya pada nasi goreng. Kemudian, campurkan semua bahan hingga merata dan terus aduk masak.
Step 5
Untuk sentuhan akhir, taburkan nori suwir secukupnya di atas nasi goreng. Rasa umami dari nori akan berpadu indah dengan ayam dan nasi.
Step 6
Terakhir, tambahkan sedikit minyak wijen untuk aroma kacang yang menggugah selera. Jika ayam sisa Anda sudah cukup berlemak, Anda bisa melewati penambahan minyak wijen. Aduk perlahan semua bahan hingga tercampur rata. Nasi goreng ayam lezat Anda siap dinikmati!
