Latte Cremoso de Canela: Tu Receta de Café de Cafetería en Casa
¡Crea Tu Propio Café Casero! La Receta Perfecta para un Latte de Canela Rico y Cremoso
¡Hoy, estoy encantado/a de compartir una de mis combinaciones favoritas absolutas: una receta de Latte Cremoso de Canela! Podrás disfrutar fácilmente de un café especial con calidad de cafetería en tu propia casa. La deliciosa armonía del sutil aroma a canela y la suave y aterciopelada crema es simplemente divina, ¡así que asegúrate de probarla!
Ingredientes para la Crema Cremosa de Canela- 60g de nata para montar (fría)
- 3g de azúcar granulada (aprox. 1/2 cucharadita)
- Una pizca de canela en polvo
Ingredientes para la Base del Latte- Hielo, al gusto
- 110ml de leche fresca
- 10g de leche condensada azucarada (aprox. 1 cucharada)
- 2 shots de espresso (o café preparado muy concentrado)
- Hielo, al gusto
- 110ml de leche fresca
- 10g de leche condensada azucarada (aprox. 1 cucharada)
- 2 shots de espresso (o café preparado muy concentrado)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la cremosa de canela. En un bol, combine 60g de nata para montar bien fría con 3g de azúcar granulada. El azúcar añadirá un toque de dulzura y ayudará a que la crema alcance una textura encantadora.
Step 2
A continuación, agregue una pizca de canela en polvo a la mezcla de nata. ¡Aquí es donde proviene el delicioso aroma! Añada tanta como desee, pero recomiendo empezar con una pequeña cantidad y ajustarla a su gusto, ya que demasiada puede ser abrumadora.
Step 3
Ahora, usando un batidor pequeño o una batidora de mano, bata la nata suavemente. La clave es no batirla en exceso hasta que forme picos duros. Bata solo hasta que espese ligeramente y mantenga una forma suave, como suaves olas o picos que apenas se curvan.
Step 4
Prepare su vaso para servir. Llénalo aproximadamente al 70% con abundante hielo. Usar suficiente hielo mantendrá su bebida refrescantemente fría y deliciosa por más tiempo.
Step 5
Vierta cuidadosamente 110ml de leche fresca sobre el hielo. La leche formará la base suave y cremosa de su latte.
Step 6
Añada 10g de leche condensada azucarada encima de la leche. La leche condensada aporta una dulzura rica y única, diferente al azúcar regular, realzando el perfil de sabor general.
Step 7
Ahora, vierta suavemente sus 2 shots de espresso intenso. Este es el corazón del latte, aportando sus notas profundas y ligeramente amargas que equilibran perfectamente la dulzura de la crema y la leche. (Si no tiene máquina de espresso, puede usar café muy concentrado preparado de otra manera).
Step 8
Finalmente, sirva o vierta delicadamente la mezcla cremosa de canela preparada sobre el espresso. Observe cómo se forma la hermosa capa cremosa en la parte superior, ¡es un deleite visual!
Step 9
Espolvoree un poco más de canela en polvo sobre la crema como adorno. Esto no solo añade un toque visual encantador, sino que también libera un aroma maravilloso mientras se prepara para disfrutar.
Step 10
¡Su Latte Cremoso de Canela está completo! Ahora, es el momento de disfrutar de su propio momento especial de café en casa.
