あったかおでん（おでんタン）
寒い季節にぴったり！ピリッと美味しい、だしが効いたおでん（おでんタン）のレシピ
久しぶりに、あったか〜いおでん（おでんタン）を煮込みました！温かいスープを一口飲むと、体がじんわりと温まるのを感じます。家にあった四角いおでんの練り物に、しいたけや唐辛子を加えて、より風味豊かに煮込んでみました。ゆで卵を加えると、さらに満足感がアップ！寒い日に体温を1度上げるのにぴったりですね。美味しいおでん（おでんタン）の鍋が完成しました！
主な材料- 厚めの四角いおでんの練り物 たっぷり
- おでんの素 1袋
- しいたけ 2〜3個
- 青唐辛子 1〜2本（お好みで）
- 赤唐辛子 1本（お好みで）
- ゆで卵 1〜2個
調理手順
Step 1
まず、たっぷりと用意したおでんの練り物を流水で軽く洗いましょう。この厚くて健康的なおでんの練り物で、さらにスープへの期待が高まります！
Step 2
おでんの練り物を、食べやすい大きさや好みの形に切ってください。お家にある型抜きを使えば、お子さんたちも喜ぶ可愛い形にすることもできますよ！（お好みで）
Step 3
鍋に、準備したおでんの練り物、しいたけ、ゆで卵をすべて入れ、材料が十分に浸るくらいの水か昆布だしを注ぎます。市販のおでんの素を加えて煮立てます。
Step 4
スープが煮立ったら、弱めの中火にしてさらに5〜10分ほど煮込み、具材に味が染み込むようにします。もし味が足りないと感じたら、塩やだし醤油で軽く味を調えてください。辛さを加えたい場合は、この段階で刻んだ青唐辛子を加えます。
Step 5
最後に、切った赤唐辛子を加えて少し煮込むと、彩りも良く、味も一層美味しくなります。（お好みで）春菊があれば、添えると香りが良くなります。春菊がない場合は、セロリの葉などで飾っても良いでしょう。
Step 6
出来立てのおでん（おでんタン）は、すぐに食べるのが一番美味しいです！温かいまま楽しむために、携帯コンロの上に乗せて食卓でいただくのも良い方法です。
Step 7
最近のように肌寒い日には、熱々のおでん（おでんタン）一鍋あれば、他のおかずは全く必要ないほどです。厚みのあるおでんの練り物で煮込んだ、とても満足感のある美味しいおでん（おでんタン）。ぜひ一度作ってみてください！
