간단하게 만드는 든든한 식빵 핫도그 레시피
♥ 신혼 집들이나 아이 간식으로 딱! 치즈가 듬뿍 들어간 소시지 핫도그
집에서 간단하게 즐기는 특별한 간식! 부드러운 식빵에 육즙 가득한 소시지, 그리고 쭉 늘어나는 치즈까지! 설탕 솔솔 뿌려 먹으면 달콤함이 배가 되는 마성의 식빵 핫도그 레시피를 소개합니다. 겉은 바삭, 속은 촉촉! 아이들은 물론 어른들도 모두 좋아하는 최고의 홈메이드 간식이에요.
주요 재료- 식빵 2장
- 후랑크 소시지 2개
- 달걀 1개
- 빵가루 1컵
- 슬라이스 체다 치즈 2장
- 모짜렐라 치즈 2줌 (약 40-50g)
조리 방법
Step 1
먼저 후랑크 소시지는 칼집을 듬성듬성 내주세요. 칼집을 내면 열이 고르게 전달되어 더욱 맛있게 익어요. 프라이팬에 기름을 두르지 않고 앞뒤로 살짝 구워주세요. 소시지가 터지는 것을 방지하고 풍미를 더하는 과정이랍니다. 만약 바로 꼬치에 끼워 사용하셔도 괜찮지만, 살짝 구우면 더욱 맛이 좋아요. (팁: 취향에 따라 통통한 소시지를 사용하셔도 좋습니다!)
Step 2
식빵은 가장자리를 살짝 제거한 후, 전자레인지에 넣고 약 20초 정도 돌려주세요. 이렇게 하면 식빵이 부드러워져서 밀대로 밀 때 찢어지지 않고 잘 밀린답니다.
Step 3
부드러워진 식빵을 밀대나 컵의 윗부분을 이용하여 납작하게 만들어주세요. 최대한 얇게 밀어주어야 나중에 돌돌 말았을 때 핫도그 모양이 예쁘게 잡혀요. 식빵의 앞뒤로 번갈아 가며 밀어주면 좋습니다.
Step 4
넓게 민 식빵 한 장 위에 슬라이스 체다 치즈를 한 장 올리고, 그 위에 모짜렐라 치즈를 넉넉하게 한 줌 올려주세요. 치즈를 넉넉하게 넣어야 나중에 녹았을 때 정말 맛있답니다.
Step 5
이제 준비된 구운 소시지를 치즈 위에 올리고, 식빵의 끝부분을 단단하게 잡고 아래쪽부터 위쪽으로 돌돌 말아주세요. 소시지가 움직이지 않도록 꽉 짜듯이 말아주는 것이 중요해요. 마지막 끝부분은 물을 살짝 묻혀 붙여주면 더욱 단단하게 고정됩니다.
Step 6
볼에 달걀 1개를 깨뜨려 넣고 곱게 풀어 달걀물을 만들어 주세요. 핫도그를 말아 놓은 식빵을 달걀물에 앞뒤로 골고루 묻혀주세요. 꼼꼼하게 발라야 빵가루가 잘 붙어요.
Step 7
달걀물을 입힌 핫도그를 빵가루에 굴려주세요. 빵가루를 꼼꼼하게 묻혀 튀길 준비를 합니다. 빵가루를 꼼꼼하게 묻혀야 겉이 바삭바삭해져요.
Step 8
프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 약한 불로 달궈주세요. 핫도그를 넣고 약한 불에서 겉이 노릇노릇해지고 속의 치즈가 완전히 녹을 때까지 천천히 돌려가며 구워주세요. 타지 않도록 불 조절이 중요합니다!
Step 9
(선택 사항) 이렇게 따뜻할 때 설탕을 솔솔 뿌려 먹으면 달콤한 맛이 더해져 정말 맛있어요. 아이들이 특히 좋아할 맛이랍니다. (팁: 설탕 대신 슈가파우더를 뿌려도 좋아요.)
Step 10
(선택 사항) 취향에 따라 머스터드소스나 케첩을 곁들여 드시면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 이제 맛있는 핫도그를 즐겨보세요!
