크래미 소시지 감자조림: 부드럽고 풍미 가득한 인기 반찬
크래미 소시지 감자조림: 간단하게 만드는 맛있는 인기 반찬!
아이부터 어른까지 누구나 좋아하는, 부드러운 감자와 쫄깃한 소시지가 크림소스와 만나 환상의 맛을 선사하는 ‘크래미 소시지 감자조림’을 소개합니다. 밥반찬으로도, 간식으로도 손색없는 이 요리는 생각보다 훨씬 간단하게 만들 수 있어 주말이나 특별한 날뿐만 아니라 평소에도 즐기기 좋습니다. 은은한 크림의 풍미와 감자의 포근함, 소시지의 짭짤함이 조화롭게 어우러져 입맛을 돋우는 매력적인 맛을 자랑합니다. 복잡한 과정 없이 휘리릭 완성되는 이 레시피로 맛있는 한 끼를 경험해보세요!
주재료- 감자 2개 (중간 크기)
- 소시지 6개 (취향에 맞는 종류)
- 대파 1줌 (약 50g, 송송 썰어서 준비)
소스 재료- 시판 크림 스파게티 소스 3 큰술
- 물 2 큰술 (감자 삶은 물 사용 시 더 좋아요)
- 시판 크림 스파게티 소스 3 큰술
- 물 2 큰술 (감자 삶은 물 사용 시 더 좋아요)
조리 방법
Step 1
먼저 메인 재료인 감자를 준비합니다. 감자는 껍질을 깨끗하게 씻은 후, 약 1cm 두께의 먹기 좋은 납작한 모양으로 썰어주세요. 냄비에 썰어둔 감자를 모두 담습니다.
Step 2
감자가 잠길 정도로 깨끗한 물 500ml를 냄비에 붓고, 감자가 부드럽게 익을 때까지 중불에서 약 10-15분간 끓여줍니다. 젓가락으로 찔러보아 부드럽게 들어가면 잘 익은 것입니다. (감자 삶은 물은 버리지 말고 따로 준비해두세요.)
Step 3
감자가 삶아지는 동안 다른 재료들을 준비합니다. 소시지는 한 입 크기로 썰어주세요. (칼집을 살짝 내주면 모양이 예쁘고 양념이 잘 배어듭니다.) 대파는 깨끗하게 씻어 송송 썰어둡니다. 시판 크림 스파게티 소스와 물(혹은 감자 삶은 물)을 계량해 준비합니다.
Step 4
삶아진 감자가 담긴 냄비에 준비해둔 소시지를 넣습니다. 그리고 크림 스파게티 소스 3 큰술과 감자 삶은 물(혹은 일반 물) 2 큰술을 함께 넣어주세요. 모든 재료가 잘 어우러지도록 숟가락이나 주걱으로 골고루 섞어주면서, 소스가 자작하게 졸아들 때까지 중약불에서 은근하게 끓여줍니다. 중간중간 저어주어 바닥에 눌어붙지 않도록 주의하세요.
Step 5
소스가 원하는 농도로 졸아들면, 마지막으로 썰어둔 대파를 넣고 약 1분간 더 섞어주며 살짝 볶아줍니다. 파의 향긋함이 더해지면 불을 끄고 맛있게 완성된 크래미 소시지 감자조림을 따뜻할 때 바로 즐기시면 됩니다. 밥과 함께 드시거나, 빵을 곁들여 드셔도 정말 맛있어요!
