クリーミーソーセージとじゃがいもの煮込み：風味豊かで人気の副菜
クリーミーソーセージとじゃがいもの煮込み！簡単で美味しく、大人気のレシピです！
子供から大人までみんな大好きな、クリーミーなソースが絡んだとろとろのじゃがいもとプリプリのソーセージが絶妙なハーモニーを奏でる「クリーミーソーセージとじゃがいもの煮込み」をご紹介します。ご飯のおかずにも、おやつにもぴったりのこの料理は、意外と簡単に作れるので、週末や特別な日だけでなく、普段使いにも最適です。クリームの優しい風味とじゃがいものほっくり感、ソーセージの塩気が絶妙に調和し、食欲をそそる魅力的な味わいが楽しめます。複雑な工程なしであっという間に完成するこのレシピで、美味しい食卓を体験してください！
主な材料- じゃがいも 2個 (中サイズ)
- ソーセージ 6本 (お好みの種類)
- 長ねぎ 1掴み (約50g、小口切りにする)
ソースの材料- 市販のクリームパスタソース 大さじ3
- 水 大さじ2 (じゃがいもを茹でた水を使うとより美味しいです)
- 市販のクリームパスタソース 大さじ3
- 水 大さじ2 (じゃがいもを茹でた水を使うとより美味しいです)
調理手順
Step 1
まず、主役のじゃがいもを準備します。じゃがいもは皮をきれいに洗い、約1cm厚さの食べやすいように平たい形に切ってください。鍋に切ったじゃがいもをすべて入れます。
Step 2
じゃがいもが浸るくらいのきれいな水500mlを鍋に注ぎ、じゃがいもが柔らかくなるまで中火で約10〜15分煮込みます。竹串などを刺してみて、すっと通るくらい柔らかくなったらOKです。(じゃがいもを茹でた水は捨てずに、取っておいてください。)
Step 3
じゃがいもが茹で上がる間に、他の材料を準備します。ソーセージは一口大に切ってください。(軽く切り込みを入れると、見た目もきれいで味が染み込みやすくなります。)長ねぎはきれいに洗い、小口切りにします。市販のクリームパスタソースと水(またはじゃがいもを茹でた水)を計量して準備します。
Step 4
茹で上がったじゃがいもが入った鍋に、準備したソーセージを加えます。そして、クリームパスタソース大さじ3と、じゃがいもを茹でた水(または普通の水)大さじ2を加えてください。全体が均一に混ざるように、スプーンやヘラでよく混ぜながら、ソースが煮詰まるまで中弱火でじっくりと煮込んでいきます。焦げ付かないように、時々かき混ぜてください。
Step 5
ソースがお好みのとろみになったら、最後に切った長ねぎを加えて約1分ほど混ぜながら軽く炒めます。ねぎの香りが加わったら火を止め、出来立て熱々のクリーミーソーセージとじゃがいもの煮込みを召し上がってください。ご飯と一緒に食べたり、パンを添えてもとても美味しいですよ！
