Bubur Labu Kuning Oatmeal
Manis Alami Labu Kuning, Tanpa Gula! Resep Bubur Oatmeal Labu Kuning yang Sehat dan Lezat
Resep bubur oatmeal labu kuning yang lezat dan sehat, cocok untuk sarapan manis atau hidangan ringan. Labu kuning (Danho-bak) memiliki rasa manis alami yang kaya, sehingga tidak perlu tambahan gula! Menggunakan oatmeal sebagai pengganti tepung ketan memberikan tekstur yang sangat lembut dan sedikit rasa gurih. Ini adalah pilihan yang fantastis untuk hidangan ramah diet yang mengenyangkan dan bergizi. Nikmati bubur labu kuning yang lezat ini, suguhan istimewa untuk Anda dan orang terkasih!
Bahan Utama- 1 Labu Kuning (jenis Danho-bak)
- 3 Sdm Tepung Oatmeal
- 600ml Air
Bumbu- Garam secukupnya
- Garam secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih labu kuning. Masukkan ke dalam microwave dan masak selama kurang lebih 5-7 menit hingga sedikit lunak. Ini akan memudahkan proses pengupasan kulit.
Step 2
Setelah agak dingin untuk dipegang, kupas kulit labu kuning dengan hati-hati. Kulitnya akan mudah terlepas saat masih hangat.
Step 3
Keluarkan biji dan bagian berserat dari dalam labu. Pastikan bagian dalamnya bersih untuk mendapatkan tekstur terbaik.
Step 4
Haluskan labu kuning yang sudah dikupas dan dibersihkan menggunakan garpu atau alat penghalus hingga lembut. Usahakan teksturnya merata tanpa gumpalan besar.
Step 5
Dalam panci, campurkan labu kuning yang sudah dihaluskan dengan 600ml air. Aduk rata. Jika adonan terlihat terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air lagi.
Step 6
Panaskan panci di atas api sedang dan didihkan. Aduk sesekali agar tidak gosong di bagian bawah.
Step 7
Setelah bubur mulai mendidih, kecilkan api ke level rendah. Masukkan 3 sendok makan tepung oatmeal sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Lanjutkan memasak dengan api kecil selama sekitar 5 menit, biarkan oatmeal melunak dan mengentalkan bubur.
Step 8
Terakhir, tambahkan sejumput garam secukupnya untuk menyesuaikan rasa. Manis alami dari labu biasanya sudah cukup, jadi sedikit garam saja diperlukan untuk menonjolkan rasanya. Aduk rata dan sajikan selagi hangat dalam mangkuk. Selamat menikmati bubur oatmeal labu kuning buatan sendiri yang lezat!
