Sopa Cremosa de Patatas Casera Estilo Restaurante
La Mejor Receta de Sopa de Patatas Casera: Plato Sencillo para el Desayuno (con Batidora de Mano NUC)
Hice una sopa de patatas sencilla usando una batidora de mano 🙂 Quedó muy suave y sabrosa, perfecta para el desayuno. ❤️
Ingredientes- 2 patatas medianas
- 1 cebolla mediana
- 400 ml de leche
- 1/2 cucharada de sal, o al gusto
- 1 cucharada de mantequilla
Instrucciones de preparación
Step 1
Pela las 2 patatas medianas, córtalas en trozos manejables y hiérvelas hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor. Una vez cocidas, escúrrelas y máchalas mientras aún estén calientes. Esto asegura una base de sopa más suave.
Step 2
Corta la cebolla mediana en rodajas finas. Cortarla finamente ayudará a que se caramelice y ablande maravillosamente al saltearla.
Step 3
En una sartén, derrite 1 cucharada de mantequilla a fuego medio. Añade las rodajas de cebolla y sofríe hasta que estén transparentes y fragantes, removiendo ocasionalmente. Ten cuidado de que no se quemen. Este paso añade una profundidad de sabor increíble.
Step 4
En una olla, combina las cebollas salteadas, las patatas cocidas y machacadas, y 400 ml de leche. Usa una batidora de mano (como la batidora de mano NUC) para triturar todo hasta que esté completamente suave y cremoso. Asegúrate de que no queden grumos para obtener la mejor textura.
Step 5
Sazona la sopa con sal, comenzando con 1/2 cucharada y añadiendo más al gusto. Calienta la sopa suavemente a fuego bajo, removiendo continuamente para evitar que se pegue. Una vez que empiece a burbujear, está lista para servir. ¡Disfruta de tu deliciosa sopa de patatas casera!
