Terong Kukus Microwave Super Praktis
Terong Kukus Microwave: Resep Super Sederhana yang Bikin Nambah Nasi!
Mari kita buat hidangan terong kukus yang lezat dari bahan super sehat ini! Biasanya dibuat dengan dikukus di panci, hari ini kami akan menunjukkan cara membuatnya dengan cepat dan mudah menggunakan microwave. Siap-siap untuk hidangan yang akan membuat nasi Anda habis dalam sekejap!
Bahan Utama- 2 buah terong
- 1 buah cabai rawit hijau Korea (cheongyang pepper)
- 1 buah cabai merah
- Sedikit daun bawang
Bumbu- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm bubuk cabai Korea (gochugaru)
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm biji wijen
- 2 sdm air
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm bubuk cabai Korea (gochugaru)
- 1 sdm minyak wijen
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm biji wijen
- 2 sdm air
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, buang ujung tangkai terong, lalu belah menjadi dua memanjang. Letakkan potongan terong di wadah tahan microwave, lalu tutup dengan plastic wrap. Buat beberapa lubang di plastic wrap dengan tusuk gigi agar uap bisa keluar. Masak dalam microwave dengan api tinggi selama sekitar 4-5 menit, atau hingga terong empuk. Terong memiliki kandungan air yang tinggi, jadi Anda tidak perlu menambahkan air ekstra; terong akan matang dengan sendirinya secara lezat.
Step 2
Setelah dikukus di microwave, keluarkan wadah dengan hati-hati. Terong seharusnya sudah empuk dan sedikit kenyal.
Step 3
Setelah sedikit dingin, suwir-suwir terong dengan lembut memanjang menjadi ukuran sekali suap. Anda juga bisa memotongnya dengan pisau atau gunting. Peras perlahan kelebihan air dari terong yang sudah disuwir. Langkah ini penting agar hidangan tidak menjadi terlalu berair nantinya.
Step 4
Sambil menunggu terong dingin, mari siapkan bumbunya. Cincang halus cabai hijau Korea, cabai merah, dan daun bawang. Dalam mangkuk, campurkan kecap asin, bubuk cabai Korea, minyak wijen, bawang putih cincang, biji wijen, dan air. Tambahkan cincangan cabai dan daun bawang ke dalam campuran bumbu, lalu aduk rata.
Step 5
Masukkan terong yang sudah diperas ke dalam campuran bumbu, lalu aduk perlahan hingga semua bagian terong terlapisi bumbu dengan baik. Sebaiknya tambahkan bumbu secara bertahap, cicipi sambil berjalan untuk menyesuaikan rasa sesuai selera Anda. Dan begitu saja, terong kukus lezat Anda siap disantap!
Step 6
Anda baru saja menciptakan lauk pauk yang fantastis dengan sedikit usaha! Sungguh menakjubkan betapa cepat dan mudahnya Anda bisa membuat hidangan lezat ini hanya dengan menggunakan microwave.
Step 7
Cicipi sedikit – bumbunya seimbang sempurna, dan tekstur terongnya sangat lembut. Hidangan ini enak dimakan begitu saja sebagai lauk, tetapi Anda juga bisa menjadikannya lebih istimewa dengan menambahkan sedikit minyak wijen ekstra dan topping telur mata sapi untuk membuat bibimbap terong (nasi campur) yang lezat. Ini bisa menjadi hidangan yang mengenyangkan!
