Roti Terbuka Alpukat Krimi
Resep Super Simpel Roti Terbuka Alpukat Bernutrisi untuk Brunch
Memperkenalkan resep roti terbuka alpukat yang super simpel, sehat, dan sempurna untuk sarapan brunch di pagi yang sibuk! Rasanya yang lembut dan sangat halus membuatnya sangat mudah disiapkan, berfungsi sebagai makanan yang mengenyangkan. Banyak orang keliru menganggap alpukat sebagai sayuran karena warnanya yang hijau, tetapi sebenarnya itu adalah buah rendah gula, bermanfaat bagi kesehatan jantung, dan membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL), menjadikannya sangat baik untuk diet. Nikmati roti terbuka alpukat yang lezat ini dengan bahan-bahan segar!
Bahan Utama- 1 lembar roti tawar
- 2 butir telur
- 1/2 alpukat matang
- 1 sdt cabai merah tumbuk (crushed red pepper)
- 1 lembar daun selada
- Sedikit daun peterseli segar
Saus Spesial- 2 sdm mayones
- 1/2 sdm mustard biji utuh (whole grain mustard)
- 1 sdm madu
- 2 sdm mayones
- 1/2 sdm mustard biji utuh (whole grain mustard)
- 1 sdm madu
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, panggang roti tawar di air fryer Anda selama kurang lebih 8 menit hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Awasi agar tidak gosong.
Step 2
Selagi roti dipanggang, mari kita buat saus spesial yang lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan 2 sendok makan mayones, 1/2 sendok makan mustard biji utuh, dan 1 sendok makan madu. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Step 3
Selanjutnya, kita akan membuat telur orak-arik yang lembut. Kocok lepas 2 butir telur dalam mangkuk. Untuk tekstur yang lebih lembut, tambahkan 2 sendok makan susu dan aduk. Panaskan sedikit minyak di wajan anti lengket di atas api sedang-kecil, tuangkan campuran telur, dan aduk perlahan hingga terbentuk gumpalan lembut, menciptakan telur orak-arik yang empuk.
Step 4
Pilih alpukat yang kulitnya berwarna hijau tua dan sedikit lunak saat ditekan lembut; ini menandakan alpukat sudah matang. Belah alpukat menjadi dua, buang bijinya, lalu keluarkan daging buahnya dengan sendok. Iris tipis daging alpukat tersebut. Menggunakan alpukat yang matang adalah kunci untuk mendapatkan tekstur yang lembut dan rasa yang kaya.
Step 5
Letakkan daun selada yang sudah dicuci bersih di atas roti panggang. Ini berfungsi sebagai penghalang agar roti tidak menjadi lembek. Sendokkan telur orak-arik empuk yang sudah disiapkan dengan murah hati di atas selada.
Step 6
Susun irisan alpukat tipis dengan cantik di atas telur orak-arik. Taburkan sejumput cabai merah tumbuk di atas alpukat untuk memberikan sedikit rasa pedas, jika diinginkan. Jika Anda tidak punya selada, selembar keju tipis bisa digunakan sebagai gantinya untuk mencegah roti menjadi lembek.
Step 7
Terakhir, siramkan saus spesial yang sudah dibuat di atas alpukat. Hiasi dengan taburan cabai merah tumbuk dan daun peterseli segar cincang untuk melengkapi Roti Terbuka Alpukat Anda yang indah! Kombinasi alpukat yang lembut, saus spesial, telur orak-arik yang empuk, dan roti yang renyah benar-benar luar biasa. Selamat menikmati hidangan lezat Anda!
