Fideos Udon Cremosos de Curry para Toda la Familia
¡Niños y adultos elogian este delicioso plato de fideos!
¡Experimente la deliciosa armonía del curry dulce y suave con fideos udon masticables que encantarán tanto a niños como a adultos! Cuando su hijo pida fideos en lugar de ramen, esta es una alternativa fantástica y saludable. También es una comida nutritiva perfecta para una ocasión especial. Deleite a su familia con una comida alegre con este udon de curry rico y sabroso que satisfará hasta los paladares más exigentes.
Ingredientes Principales- 1 paquete de curry suave (100g)
- 1 cebolla mediana
- 2 patatas medianas
- Un trozo pequeño de zanahoria
- Un trozo pequeño de calabacín
- 700ml de agua
- 1 porción de fideos udon congelados
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, engrase ligeramente una sartén con un poco de aceite de cocina. Añada las patatas y las zanahorias, cortadas en trozos del tamaño de un bocado, y sofríalas. Dado que las patatas y las zanahorias son verduras firmes, se saltean primero para asegurar que se cocinen por completo. Sofría durante unos 3-5 minutos.
Step 2
Una vez que las patatas comiencen a volverse ligeramente translúcidas, añada la cebolla y el calabacín, también cortados en trozos manejables, y sofríalos juntos. La cebolla y el calabacín se cocinan relativamente rápido, por lo que añadirlos después de que las patatas y las zanahorias hayan comenzado a ablandarse ayuda a mantener una textura agradable. Continúe salteando durante unos 2-3 minutos más.
Step 3
Después de haber salteado suavemente las verduras, vierta 700 ml de agua y llévela a ebullición a fuego alto. Una vez que hierva, reduzca el fuego a medio y deje que las verduras se cocinen a fuego lento hasta que estén tiernas, aproximadamente 10-15 minutos.
Step 4
Cuando las verduras estén completamente tiernas, agregue todo el paquete de curry suave (100g). Puede tamizarlo a través de un colador para asegurar que no queden grumos, o agregarlo directamente y batir rápidamente para evitar que se formen grumos. Es crucial mezclarlo rápidamente para que el curry se disuelva uniformemente en el caldo.
Step 5
Una vez que el curry se haya disuelto por completo y la salsa se haya espesado, vuelva a llevarlo a un hervor suave para intensificar los sabores. Tan pronto como empiece a burbujear, apague el fuego. Tenga cuidado de no cocinar en exceso, ya que el curry puede quemarse.
Step 6
En una olla separada, hierva abundante agua. Agregue los fideos udon congelados (1 porción) y cocine según las instrucciones del paquete, o hasta que los fideos se separen y estén tiernos, lo que generalmente toma alrededor de 2-3 minutos.
Step 7
Escurra los fideos udon cocidos y enjuáquelos brevemente bajo agua fría para eliminar el exceso de almidón. Coloque los fideos escurridos en un bol para servir. Sirva generosamente la salsa de curry caliente sobre los fideos. ¡Está listo para mezclar y disfrutar!
Step 8
¡Voilà! La deliciosa cena de hoy, el udon de curry que encanta a niños y adultos, está completa. Los abundantes ingredientes y la salsa de curry suave y rica se combinan para crear una experiencia de sabor inolvidable.
