Tofu Suave al Vapor (Sundubu Jjim) Rápido y Fácil
Receta Fácil de Sundubu Jjim
Presentamos una mágica y súper sencilla receta de tofu suave al vapor (Sundubu Jjim) que está lista en solo 3 minutos. Este plato es perfecto como acompañamiento para el arroz o como una comida ligera, y cualquiera puede seguirla fácilmente. ¡El tofu suave combinado con una salsa picante y sabrosa es increíblemente adictivo!
Ingredientes Principales- 1 paquete de tofu suave (para guiso o normal)
- 2 chiles Cheongyang (chiles rojos coreanos)
Salsa de Condimento- 2 cucharadas de salsa de soja (jin-ganjang)
- 1 cucharada de salsa de pescado (salsa de anchoas)
- 1 cucharada de hojuelas de chile rojo (gochugaru)
- 1 cucharada de vino de arroz (mirin)
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- 2 cucharadas de salsa de soja (jin-ganjang)
- 1 cucharada de salsa de pescado (salsa de anchoas)
- 1 cucharada de hojuelas de chile rojo (gochugaru)
- 1 cucharada de vino de arroz (mirin)
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara un bol hondo apto para microondas. Abre con cuidado el paquete de 1 tofu suave y colócalo suavemente en el bol. Se recomienda usar un bol un poco más profundo, ya que el tofu suave puede liberar agua durante la cocción, evitando que se desborde.
Step 2
Pica finamente 2 chiles Cheongyang y espárcelos uniformemente sobre el tofu suave. A continuación, añade los ingredientes de la salsa: 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de pescado, 1 cucharada de hojuelas de chile rojo, 1 cucharada de vino de arroz y 1 cucharada de semillas de sésamo tostado. Mezcla ligeramente para cubrir el tofu. Cocina en el microondas durante aproximadamente 3 minutos, hasta que esté caliente y la salsa se haya espesado ligeramente. (Ajusta el tiempo de cocción según la potencia de tu microondas.)
Step 3
Este tofu suave al vapor y tibio es sorprendentemente delicioso y ligero, lo que lo convierte en una opción sin culpa. La salsa suavemente picante y dulce complementa a la perfección la delicada textura del tofu.
Step 4
Este Sundubu Jjim es una comida satisfactoria cuando se sirve con un bol de arroz. También es lo suficientemente saciante como para disfrutarlo solo, lo que lo convierte en una excelente opción para una comida ligera o cuando estás a dieta.
