Huevos Horneados Estilo “Jjimjilbang” Coreano: Suaves y Masticables
Receta Fácil para Hacer Huevos Horneados Caseros al Estilo Spa Coreano (Jjimjilbang)
¡Hagamos unos huevos horneados sencillos y deliciosos! Esta receta es perfecta para un tentempié rápido y saludable.
Ingredientes- 8 huevos
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Creando huevos horneados, un snack nostálgico que a menudo se preparaba en viejas ollas arroceras o se compraba en los spas coreanos (jjimjilbang)! Hoy, los haremos convenientemente en casa usando una freidora de aire. Si bien el color puede no ser tan oscuro como el de algunos si se cocinan por un tiempo más corto, la textura masticable y el delicioso sabor serán los mismos.
Step 2
¡El primer paso más crucial para hacer excelentes huevos horneados es eliminar el frío de los huevos! Usar huevos directamente de la nevera aumenta significativamente la posibilidad de fracaso. Saque los huevos y déjelos a temperatura ambiente durante unos 20-30 minutos para que alcancen la temperatura ambiente. Alternativamente, si tiene prisa, puede colocar los huevos en agua tibia durante unos 5-10 minutos para quitarles el frío, llevándolos a un estado tibio antes de continuar.
Step 3
Una vez que los huevos hayan alcanzado la temperatura ambiente, colóquelos con cuidado en la cesta de la freidora de aire. Asegúrese de que no choquen demasiado fuerte para evitar que se agrieten.
Step 4
Ahora, ¿configuramos la temperatura y el tiempo para la freidora de aire? Precaliente su freidora de aire a 180°C (356°F) y cocine durante 10 minutos. Esta es una guía general; el tiempo de cocción puede variar ligeramente dependiendo de su modelo específico de freidora de aire y el tamaño de los huevos.
Step 5
Después de 10 minutos, es hora de sacar con cuidado los huevos horneados de la freidora de aire. ¡Tenga mucho cuidado ya que estarán calientes! Nunca los manipule con las manos desnudas. Siempre use pinzas o palillos largos para sacar los huevos de forma segura.
Step 6
¡Voilá! Los huevos horneados terminados están completamente cocidos pero siguen siendo sorprendentemente tiernos y nada secos o duros. ¡Ahora puede disfrutar fácilmente de los deliciosos huevos horneados estilo jjimjilbang en casa en cualquier momento que los desee! Son maravillosos recién hechos y también deliciosos con su textura masticable cuando se enfrían.
