Resep Lobak Tumis Renyah dan Lezat
Resep Lobak Tumis Super Praktis dengan Lobak Musiman! Sempurna untuk Bekal Suami, Lauk Anak, dan Lauk Hemat untuk Anak Kos.
Mempersembahkan resep tumis lobak lezat yang cepat dan mudah dibuat dengan lobak segar musiman. Ini adalah lauk yang fantastis yang akan membuat Anda ingin nasi lebih banyak.
Bahan Utama- 1/2 buah lobak Korea (sekitar 300-400g)
- 1/2 batang daun bawang
- 1/4 buah wortel
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Hari ini saya akan membagikan resep ‘Tumis Lobak’ yang bisa Anda buat dengan sangat mudah dan cepat menggunakan lobak musiman yang renyah. Resep ini sederhana namun rasanya sangat lezat sebagai lauk sehingga semua orang akan menyukainya. Mari kita mulai sekarang juga!
Step 2
Pertama, mari kita siapkan lobaknya. Menggunakan pisau atau alat pengiris, potong lobak menjadi irisan tebal seperti korek api. Memotongnya dengan ketebalan sekitar 0.5 cm akan memberikan tekstur yang bagus dan membuatnya lebih lezat. Lobak yang dipotong tebal seperti ini tidak perlu direndam air terlebih dahulu; kita akan menggunakannya langsung. Panaskan wajan, tambahkan 1 sendok makan minyak perilla (atau minyak wijen) secara merata, lalu tumis lobak yang sudah diiris tebal dengan api sedang. Penting untuk menumis hingga lobak menjadi bening saat mengeluarkan airnya.
Step 3
Setelah lobak agak bening, tuangkan 100 ml cairan yang sudah disiapkan (air atau kaldu teri-rumput laut). Kemudian, tambahkan irisan daun bawang, irisan wortel, lalu bumbui dengan 1 sdt kecap asin sup, 1 sdt bawang putih cincang, 1/2 sdt garam, dan 1 sdt biji wijen sangrai. Terakhir, tuangkan lagi 1 sdm minyak perilla (atau minyak wijen) dan aduk perlahan semua bahan hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata agar bumbu merata, tutup wajan dan masak dengan api kecil selama sekitar 5 menit hingga matang. Ini akan menghasilkan tumis lobak yang lezat.
Step 4
Nah, jadilah! Tumis lobak renyah dan lezat kita telah selesai. Sangat mudah dan sederhana untuk dibuat, namun rasanya benar-benar luar biasa. Sangat lezat disajikan di atas nasi hangat sebagai hidangan cepat, dan juga lauk yang bergizi untuk bekal. Pastikan untuk mencobanya!
