Nasi Telur Kecap Mentega Super Sederhana
Masakan Super Praktis: Nasi Telur Kecap, Nasi Telur Mentega, Nasi Telur
Saat tidak ada lauk yang memadai, tidak ada yang lebih baik dari nasi telur kecap! Kenapa nasi dan telur goreng saja bisa begitu lezat? π Satu hidangan cepat dan mudah terselesaikan dengan menuangkan kecap dan minyak wijen lalu diaduk. Menggoreng telur di wajan dengan mentega cair membuatnya semakin gurih dan beraroma.
Bahan-bahan- 1 mangkuk nasi hangat
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang
- Sedikit mentega
- 1/2 sdm kecap asin
- 1/2 sdm minyak wijen
- Sedikit wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Lelehkan sedikit mentega di wajan dengan api kecil. Mentega bisa ditambahkan ke nasi untuk diaduk bersama, atau digunakan untuk menggoreng telur. Menggunakan mentega alih-alih minyak goreng saat menggoreng telur akan memberikan rasa yang lebih gurih dan kaya.
Step 2
Setelah mentega meleleh, pecahkan satu butir telur dan goreng sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. Saya lebih suka telur mata sapi setengah matang dengan kuning telur yang masih cair, karena akan menambah kelembaban saat dicampur dengan nasi, tetapi Anda bisa menggorengnya sesuai selera.
Step 3
Masukkan 1 mangkuk nasi hangat ke dalam mangkuk yang agak cekung.
Step 4
Tuangkan 1/2 sdm kecap asin dan 1/2 sdm minyak wijen di atas nasi dan telur.
Step 5
Cincang halus satu batang daun bawang dan taburkan di atasnya. Hancurkan sedikit wijen sangrai dengan tangan sebelum ditaburkan; wijen yang dihancurkan akan lebih beraroma dan berasa.
