👻 Galletas de Calavera de Halloween Espeluznantes 👻
Receta de Galletas de Calavera de Chocolate para Halloween | Por Hyosom
¡Transformemos la dulce masa de galletas ‘Baci di Dama’ en estas deliciosas y espeluznantes galletas con forma de calavera de Halloween! 💀 Perfectas para añadir un toque terrorífico a tus celebraciones festivas. Esta receta rinde aproximadamente 21 galletas escalofriantemente sabrosas.
Ingredientes Básicos- 60g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 40g de azúcar
- 60g de harina de repostería (flour), tamizada
- 60g de harina de almendras
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol, bate la mantequilla sin sal ablandada hasta que esté suave. Añade el azúcar y sigue batiendo hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa, pareciendo una crema. Asegúrate de que el azúcar esté bien incorporado.
Step 2
Tamiza la harina de repostería y la harina de almendras juntas en otro bol. Añade las harinas tamizadas a la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezcla suavemente con una espátula con un movimiento de corte hasta que se combinen y no queden vetas secas. Ten cuidado de no mezclar en exceso. Una vez que la masa empiece a unirse, amásala ligeramente hasta formar una bola cohesiva.
Step 3
Envuelve la masa firmemente en film transparente o colócala en un recipiente hermético. Refrigera durante al menos 1 hora para que la masa se endurezca. Este paso de enfriamiento es crucial para que sea más fácil darle forma.
Step 4
Una vez fría, divide la masa en aproximadamente 21 porciones iguales, cada una de unos 10g (1 cucharadita). Forma bolitas con cada porción y luego dales forma básica de calavera. Intenta que tengan un tamaño uniforme para una cocción pareja.
Step 5
¡Ahora, añadamos esos detalles espeluznantes! Utiliza el dorso de una cuchara, palillos, mondadientes o cualquier otra herramienta de cocina que tengas a mano para crear cuidadosamente hendiduras para los ojos, la nariz y la boca en cada galleta de calavera. ¡Cuanto más detalle pongas, más terroríficas se verán tus calaveras!
Step 6
Precalienta tu horno a 160°C (320°F). Forra una bandeja de horno con papel de hornear y coloca las galletas con forma de calavera separadas entre sí. Hornea durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Vigílalas, ya que las temperaturas del horno pueden variar.
Step 7
Una vez horneadas, saca las galletas del horno. Déjalas enfriar en la bandeja del horno durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo. Manipúlalas con cuidado cuando estén calientes para evitar que se rompan.
Step 8
Después de que las galletas se hayan enfriado completamente, usa una manga pastelera o una cuchara pequeña para rellenar las hendiduras (ojos, nariz, boca) con el chocolate derretido. Deja que el chocolate se solidifique por completo. ¡Tus espeluznantes y deliciosas galletas de calavera de Halloween están listas para asustar a tus invitados!
