3 Recetas Fáciles de Sushi Casero para un Toque de Lujo
¿Sushi caro? ¡Hazlo tú mismo! Sushi fácil de Spam, Atún y Palitos de Cangrejo para vivir solo
¡Antojo de sushi pero crees que es demasiado caro? ¡Piénsalo de nuevo! Mejora tus comidas de vida en solitario más allá del arroz frito con kimchi con estas tres deliciosas y fáciles variaciones de sushi casero. Hecho con ingredientes sencillos como Spam, atún enlatado y palitos de cangrejo, estas recetas son perfectas para una comida rápida y satisfactoria. ¡Saben aún mejor cuando se comparten con amigos! Traído a ti por Todas las Recetas del Mundo, Receta Man-Gye.
Ingredientes para Sushi de Spam Sustancioso- 1 lata de Spam (cortado al tamaño deseado)
- 1 huevo (para la tortilla)
- 1 tazón de arroz cocido tibio
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de agua
- 1/2 lámina de alga nori tostada (para envolver)
Ingredientes para Atún Gunkanmaki Sabroso- 1 lata de atún picante (escurrido)
- 3 cucharadas de maíz en lata (escurrido)
- 3 cucharadas de cebolla finamente picada
- 1 tazón de arroz cocido tibio
- 3/4 lámina de alga nori tostada (para envolver)
Ingredientes para Sushi de Palitos de Cangrejo Tiernos- 4 palitos de cangrejo
- 1 loncha de queso procesado
- 1 tazón de arroz cocido tibio
- 1/2 lámina de alga nori tostada (para envolver)
Mezcla de Vinagre de Sushi Dulce y Ácido- 4 cucharadas de vinagre de arroz
- 1/2 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 lata de atún picante (escurrido)
- 3 cucharadas de maíz en lata (escurrido)
- 3 cucharadas de cebolla finamente picada
- 1 tazón de arroz cocido tibio
- 3/4 lámina de alga nori tostada (para envolver)
Ingredientes para Sushi de Palitos de Cangrejo Tiernos- 4 palitos de cangrejo
- 1 loncha de queso procesado
- 1 tazón de arroz cocido tibio
- 1/2 lámina de alga nori tostada (para envolver)
Mezcla de Vinagre de Sushi Dulce y Ácido- 4 cucharadas de vinagre de arroz
- 1/2 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 4 cucharadas de vinagre de arroz
- 1/2 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar
Instrucciones de preparación
Step 1
[Haciendo Sushi de Spam] Primero, corta el Spam en la forma deseada (por ejemplo, rectángulos o del tamaño del sushi). Corta las láminas de alga nori tostada a lo largo en tiras adecuadas para envolver el sushi. 
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio y cocina el Spam en rodajas hasta que esté dorado por ambos lados. Una vez parcialmente cocido, añade 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar y 2 cucharadas de agua. Cocina a fuego lento hasta que el líquido se reduzca y el Spam quede glaseado y ligeramente pegajoso. Cocina a fuego medio-bajo para evitar que se queme.
Step 3
En una sartén aparte, bate y cocina el huevo para hacer una tortilla fina. Una vez cocida, corta la tortilla en trozos del mismo tamaño que tus rodajas de Spam.
Step 4
En una cacerola pequeña, combina los ingredientes para la mezcla de vinagre de sushi: 4 cucharadas de vinagre de arroz, 1/2 cucharada de sal y 1 cucharada de azúcar. Remueve a fuego bajo hasta que el azúcar y la sal se disuelvan por completo. Lleva a un hervor suave, luego retira del fuego y deja que se enfríe completamente. Una vez enfriada, vierte esta mezcla sobre el arroz cocido tibio y mézclalo suavemente con una espátula hasta que esté uniformemente distribuido, creando tu arroz para sushi.
Step 5
Toma el arroz para sushi preparado y forma porciones del tamaño de un bocado. Coloca un trozo de Spam glaseado encima de cada bola de arroz, seguido de un trozo de la tortilla de huevo. Envuelve una tira de alga nori alrededor del sushi para mantener todo unido. ¡Tu delicioso sushi de Spam está listo!
Step 6
[Haciendo Atún Gunkanmaki] Corta las láminas de alga nori tostada a lo largo en tiras de aproximadamente 3 cm de ancho. Estas tiras se usarán para formar la forma de ‘gunkan’ o acorazado para el sushi. 
Step 7
En un bol, combina el contenido de la lata de atún picante (escurrido), 3 cucharadas de maíz en lata escurrido y 3 cucharadas de cebolla finamente picada. Mezcla todo a fondo para crear el relleno de atún.
Step 8
Utiliza la mezcla de vinagre de sushi enfriada preparada anteriormente. Si aún no la has hecho, combina 4 cucharadas de vinagre de arroz, 1/2 cucharada de sal y 1 cucharada de azúcar en una cacerola, calienta hasta que se disuelva, enfría y luego mézclalo con arroz tibio como se describe en el paso 3.
Step 9
Forma el arroz para sushi en pequeñas formas ovaladas. Envuelve una tira de alga nori alrededor de cada bola de arroz, creando una forma cilíndrica con la parte superior abierta. Rellena generosamente la cavidad superior con la mezcla de atún picante preparada. ¡Tu apetitoso Atún Gunkanmaki está listo para ser disfrutado!
Step 10
[Haciendo Sushi de Palitos de Cangrejo] Corta las láminas de alga nori tostada a lo largo en tiras adecuadas para envolver el sushi. Corta el queso procesado por la mitad y luego cada mitad en 3-4 tiras más delgadas. Prepara los palitos de cangrejo según sea necesario para tu sushi. 
Step 11
Prepara el arroz para sushi mezclando arroz tibio con la mezcla de vinagre de sushi enfriada (4 cucharadas de vinagre de arroz, 1/2 cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar), como se detalla en el paso 3.
Step 12
Forma el arroz para sushi en porciones del tamaño de un bocado. Coloca un palito de cangrejo entero encima de cada bola de arroz. Luego, coloca las tiras delgadas de queso procesado de forma atractiva sobre el palito de cangrejo.
Step 13
Finalmente, envuelve una tira de alga nori alrededor de la base del sushi para asegurar los ingredientes. Esto completa tu sushi de palitos de cangrejo simple pero delicioso. Para un toque extra de sabor, considera servir con un poco de salsa de soja.
