Algas Marinas (Gim) Aderezadas: Guarnición Rápida y Deliciosa
Receta Súper Rápida de Gim Muchim: El Plato Perfecto para Despertar tu Apetito
Disfruta del sabor del invierno con esta receta increíblemente sencilla de algas marinas aderezadas (gim), utilizando el pregiado 곱창김 (Gopchang Gim). Tostadas hasta obtener una textura crujiente perfecta y ligeramente sazonadas, estas algas son tan deliciosas por sí solas que no necesitarás otros acompañamientos, convirtiéndose en un favorito para todas las edades. ¡Eleva tu comida con esta guarnición fácil de preparar y llena de sabor!
Ingredientes Principales- 7 láminas de Gopchang Gim (alga gruesa y rizada)
Aderezo- Una pequeña cantidad de cebolleta, finamente picada
- 2 cucharadas de aceite de perilla (deul-gireum)
- 2 cucharadas de salsa de soja (o salsa de soja normal)
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- Una pequeña cantidad de cebolleta, finamente picada
- 2 cucharadas de aceite de perilla (deul-gireum)
- 2 cucharadas de salsa de soja (o salsa de soja normal)
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Calienta una sartén seca a fuego medio-bajo. Coloca las láminas de Gopchang Gim en la sartén y tuéstalas, volteándolas ocasionalmente, hasta que adquieran un color dorado. Sabrás que están listas cuando el color se intensifique y desprendan un aroma a nuez.
Step 2
Las algas tostadas pueden desmenuzarse fácilmente, lo que puede dificultar la limpieza. Para evitar esto, coloca las algas tostadas en una bolsa de plástico con cierre hermético y desmenúzalas suavemente con las manos. Esto mantiene todos los trozos contenidos, asegurando una cocina ordenada.
Step 3
Transfiere las algas desmenuzadas a un bol grande. Agrega la cebolleta finamente picada. Si bien las algas solas pueden ser un poco sosas, añadir otros ingredientes como cebollino picado o algunas otras verduras mejora la textura y el perfil de sabor.
Step 4
Agrega el aceite de perilla, la salsa de soja y las semillas de sésamo tostadas al bol. Mezcla suavemente todo con las manos hasta que esté bien combinado. Este aderezo sencillo pero sabroso crea una guarnición maravillosa que resalta las notas a nuez del gim y el aromático aceite de perilla. ¡Disfruta preparando este delicioso y fácil manjar!
